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Categoría: Sociedad


Jurel frito y puré de arveja

Reivindicando al jurel en las mesas chilenas

La principal característica nutritiva del jurel son los ácidos grasos esenciales omega-3 y 6, cuya función es reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. También es una excelente fuente de vitamina D, B y B6. Además, posee un alto contenido de yodo.