Editoriales

Chile y sus productos del mar en 2014

En este número dedicamos buena parte de nuestros esfuerzos a realizar un balance de la industria acuícola-pesquera nacional durante 2014, temporada que cerró con buenos resultados desde el punto de vista de las cifras de exportación, especialmente en el ámbito cultivador. Como se puede constatar, el sector en su conjunto alcanzó un nuevo récord en […]

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Los efectos de la concentración

A principios de la década de los ‘90 Canadá contaba, en su costa oeste, con 72 productores de salmónidos en las etapas de agua dulce y agua de mar. Hoy son solo cuatro los oferentes. En la costa este del mismo país, y durante la primera década del Siglo XXI, la oferta se concentró esencialmente […]

A principios de la década de los ‘90 Canadá contaba, en su costa oeste, con 72 productores de salmónidos en las etapas de agua dulce y agua de […]

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El oficio acuícola

La industria acuícola de Chile ya sobrepasa los US$4.500 millones de venta anuales y sus volúmenes de producción se miden en cientos de miles de toneladas para los distintos productos. Solo los salmónidos exportaron más de 566.000 toneladas de producto final en 2014. Pero alcanzar estos retornos y volúmenes no es fácil. Requiere de diversas […]

La industria acuícola de Chile ya sobrepasa los US$4.500 millones de venta anuales y sus volúmenes de producción se miden en cientos de miles de […]

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Las lecciones de la agricultura

El principal objetivo de los acuicultores debe ser producir con los sistemas más naturales posibles y gran parte de los esfuerzos caminan hacia allá. Esa es la gran lección que une a los productores agrícolas y acuícolas.

En Chile la agricultura comenzó literalmente hace miles de años con los primeros asentamientos humanos, pero fue hasta el siglo XVI cuando se […]

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Industria estratégica

La producción acuícola se desarrolla gracias a la acción de muchos agentes distribuidos a lo largo del país, los cuales han tenido su principal centro de operaciones –a la fecha– en la Región de Los Lagos. La importancia de este sector queda reflejada de cuerpo entero al ver las cifras del PIB regional y sus […]

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AquaSur, el punto de encuentro

Recientemente el Ministerio de Economía lanzó su Agenda de Productividad que busca, entre otras acciones, hacer dialogar a diferentes actores de sectores específicos para detectar las iniciativas más relevantes que permitan elevar la productividad de dichas industrias. Uno de los sectores elegidos fue, precisamente, la acuicultura, por el aporte social y económico que genera al […]

Recientemente el Ministerio de Economía lanzó su Agenda de Productividad que busca, entre otras acciones, hacer dialogar a diferentes actores de […]

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EDITORIAL: Apostando por la diversificación acuícola

La acuicultura es una práctica milenaria. Las referencias más antiguas datan desde la antigua China, en 3800 A.C., mientras que 2.400 años después ya existían leyes de protección frente a los robos de pescado. En Chile, los primeros indicios acuícolas se relacionan con la salmonicultura. Por ejemplo, las primeras ovas de salmón fueron importadas exitosamente […]

La acuicultura es una práctica milenaria. Las referencias más antiguas datan desde la antigua China, en 3800 A.C., mientras que 2.400 años […]

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Los desafíos de mayores capturas

Según el último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura elaborado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, durante los primeros cinco meses de 2014 los desembarques pesqueros totales fueron de 1,6 millones de toneladas, aumentando un 24% en relación con igual fecha del año anterior.

En el mismo documento se remarca el crecimiento de las capturas que presentaron recursos como la anchoveta, que registró cerca de 342.000 toneladas […]

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Acuicultura y crecimiento

Las industrias del salmón y la mitilicultura son unas de las actividades económicas más importantes de las regiones de Los Lagos y Aysén. Sumadas, ambas son las principales generadoras de empleo en dichas zonas: mientras la primera entrega trabajo directo a unas 30.000 personas, la segunda lo hace a unas 12.000.

Según las cifras oficiales preliminares del último Censo, en la década 2002-2012 se puede constatar que la Región de Los Lagos vio aumentada su […]

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Editorial – Navegando de la caza a los cultivos

La acuicultura aumenta su importancia en la producción mundial y la pesca se mantiene en forma relativa. Es cosa de ver las últimas cifras disponibles por la FAO para apreciar lo anterior.

Mientras la producción mundial de acuicultura avanzó desde 59 millones de toneladas (2010) hasta 66,6 millones de toneladas (2012), las capturas […]

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