DuPont es una compañía científica norteamericana con más de 200 años de historia y a lo largo de ese tiempo se ha ido transformando y reinventando de acuerdo a las realidades y necesidades del mundo. Actualmente, invierten más de US$ 2 mil millones en Investigación y Desarrollo (I+D), de los cuales el 62% es destinado a nuevos productos relacionados con mejorar la calidad y cantidad de los alimentos en todo el mundo.
Según explica la gerente general de DuPont Chile, Jennifer Uribe, de los US$ 38 mil millones que vendió DuPont a nivel mundial en 2011, el 31% proviene de los segmentos de agricultura, nutrición y salud.
Durante el mes de mayo, la compañía anunció que adquirió de Bunge la totalidad de Solae, joint venture de ambas compañías, y una de las firmas líderes en ingredientes de proteína de soya. DuPont poseía el 72% del joint venture, mientras que Bunge tenía la propiedad del 28% restante.
Para quienes componen DuPont, sus clientes se beneficiarán con esta compra, debido a que –entre otras cosas– podrán aumentar la rapidez de su innovación, de la formulación de alimentos y de las capacidades de ciencia de la nutrición, a través de una amplia gama de ingredientes alimenticios especiales
¿Por qué decidieron adquirir la totalidad de Solae?
Hace ya un tiempo que el enfoque de DuPont se centró en tres principales desafíos, alimentación, energía y protección, que representan las mayores necesidades de trabajo debido al explosivo aumento de la población mundial. Es por esto que DuPont está comprometida con la nutrición y salud de las personas, y la decisión de la adquisición total de Solae, así como la compra de Danisco el año pasado, refuerzan este enfoque y el objetivo de posicionarnos como líderes en la industria de alimenticios. La experiencia científica y liderazgo de Solae en el mercado de la soya es un elemento crítico para nuestros planes para mejorar la cantidad y calidad de alimentos que se producen en el mundo para satisfacer el crecimiento de la población.
¿Cuáles son las proyecciones de la compañía después de esta compra?
En 2011 crecimos, DuPont Chile creció un 36% y tenemos como meta crecer anualmente un 15%, por lo que con la compra de Solae esperamos lograr ese objetivo y superarlo. Nuestros clientes se verán beneficiados por la adquisición completa de Solae ya que trabajaremos las distintas sinergias entre nuestros negocios de alimentos, ya sea los ingredientes alimenticios de Danisco, nuestros sistemas de detección bacteriana, tecnología de empaques, soluciones de limpieza, desinfección, entre otros. Estas sinergias nos darán la posibilidad de ampliar nuestra capacidad de innovación y la posibilidad de poder entregar un mayor número de productos y especialidades al mercado. Esto hace que las proyecciones que tenemos sean muy optimistas.
¿Qué alcances podría tener para la industria chilena del salmón la adquisición de Solae?
Hoy la salmonicultura chilena del salmón es una de las industrias claves y de foco para el crecimiento de DuPont Chile. Solae ya participaba en esta industria y creemos que con la adquisición total, podremos potenciar nuestra participación en la industria en los próximos años, llegando más fuertemente a los clientes y presentarles una oferta integral que responda a las distintas necesidades que tengan a lo largo de sus cadenas productivas.
¿Cuál es la tendencia respecto de las demandas alimenticias de la población mundial?
La población mundial está creciendo a tasas muy agresivas. Hoy somos 7 mil millones de personas y se estima que para el año 2050 la población alcance los 9 mil millones de habitantes, por lo que la alimentación es un tema de altísima prioridad. Son muchas más personas que alimentar y que proteger en términos de seguridad alimenticia. Las tendencias muestran la necesidad de mejorar los ingredientes de los alimentos haciendo que mejoren el valor nutricional reduciendo las grasas, sales y azúcares pero que, por otro lado, controlen el peso, ayuden al proceso digestivo y aumenten la salud. Asimismo, es importante que los cultivos agrícolas generen mayores rendimientos y resistencia ante los cambios abruptos del clima y enfermedades; mientras que la distribución de los alimentos y las cadenas alimenticias se han tornado cada vez más complejas, así como el empaque para mejorar y extender la vida de los alimentos se vuelve crítico.
Es por esto que DuPont ha reforzado su compromiso y su estrategia con la Nutrición y Salud del mundo y hoy trabaja haciendo innovación abierta en colaboración con distintos socios, ya sea gobierno, universidades, clientes, ONGs, líderes de opinión, para juntos poder desarrollar soluciones que respondan a los grandes desafíos del mundo actual.
