El próximo 29 de Agosto se realizará en la ciudad de Puerto Montt un seminario internacional con motivo del anzamiento de Labser en dicha ciudad. Esta actividad convocará a destacados exponente del rubro alimentario tales como Stan Bailey PhD. quien es experto consultor en microbiología  de alimentos de EEUU  y  Bram Brouwer toxicólogo, creador de la tecnología de análisis de dioxinas DR CALUX y Director de BioDetection Systems - BDS Holanda y Chile.

Dentro de otros contenidos, el seminario abordará el tema "Importancia de la prevención: Hacia programas de autocontrol microbiológicos en la industria alimentaria" que lo dictará Stan Bailey y "Dioxinas en alimentos: Requerimientos, desafíos y estrategias de control" que lo expondrá Bran Brouwer

Los expositores darán a  conocer importantes antecedentes acerca de estrategia preventiva en la industria alimentaria explicando temáticas actuales que demanda la industria en programas de vigilancia tanto microbiológico como manejo y monitoreo de dioxinas.

La actividad consta de cupos limitados. Para mayor información contactar 65 -384100