Multiexport Foods se transformó en la primera compañía salmonicultora a nivel mundial en lograr la certificación de acuicultura sustentable BAP (Best Aquaculture Practices) de la Global Aquaculture Alliance (GAA) para su planta de procesos de salmón ubicada en la ciudad de Puerto Montt (Región de Los Lagos), logro que se suma a la certificación Global GAP que obtuvo en junio del 2011.
El pasado lunes 16 de enero, la GAA otorgó su certificación a Multiexport Foods, consolidando con ello su compromiso con la acuicultura responsable, detalló a través de un comunicado de prensa la firma ligada a los empresarios José Ramón Gutiérrez, Martín Borda y Alberto del Pedregal.
"Estamos muy orgullosos de este logro. Es un testimonio del compromiso que tenemos como organización para practicar una acuicultura responsable. Nuestra industria y nuestra empresa son una parte clave de la solución para alimentar al mundo de hoy y mañana de una manera sustentable", puntualizó el Chief Executive Officer (CEO) de Multiexport Foods, Andrés Lyon.
La certificación BAP para la planta de procesos de Puerto Montt es un logro significativo en el vínculo productor - consumidor y fomenta el liderazgo de la compañía en base al desarrollo de cinco pilares principales: la comunidad, el medio ambiente, la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el bienestar animal.
"Nuestra planta trabaja con los más altos estándares de producción, calidad e inocuidad. Estamos certificados por el IFS y BRC desde hace varios años obteniendo porcentajes de aprobación de excelencia", afirmó Lyon.
De igual manera, el ejecutivo explicó a AQUA que como en junio del 2011 recibieron la certificación Global GAP, ya se encontraban preparados para la certificación BAP. "No tuvimos que hacer grandes cambios más allá del proceso de certificación en sí, el que comprende desde la difusión del estándar a todos los niveles de la planta de procesos; posteriormente, capacitar a un importante número de profesionales para su correcta implementación; luego, realizamos una auditoría de brecha, con resultados que nos dejaron muy satisfechos, validando todo lo que veníamos haciendo", precisó el CEO de Multiexport Foods, quien añadió que la mayor inversión correspondió a consultorías y formación.
Sobre el impacto comercial que puede tener la obtención de este reconocimiento y la manera en que la empresa lo aprovechará, Lyon argumentó que "primero, da cuenta del liderazgo de nuestra compañía y nos diferencia estratégicamente de nuestros competidores; y segundo, nos permite ocupar desde hoy un sello o etiquetado visible para nuestros clientes actuales y potenciales en el producto final, mostrando nuestro compromiso con la sustentabilidad de la actividad".
Añadió que Multiexport Foods no solo fue la única empresa productora en Chile que no dejó de abastecer a sus clientes durante la crisis del virus de la Anemia Infecciosa del Salmón (ISAv), "sino que estableció a partir de ese momento un compromiso serio con ser un productor líder en materia de sustentabilidad", puntualizó.
Lyon concluyó diciendo que la confianza depositada por sus clientes les permitirá seguir creciendo comercialmente al mismo ritmo de la producción y con altos retornos en materia de precios. "Multiexport Foods es una empresa de cultivo de salmón integrada verticalmente, que avanza hacia el futuro con optimismo y responsabilidad", subrayó el CEO.
Fuente: AQUA
