Los resultados netos señalan que a febrero de 2012 los envíos acuícolas chilenos en formato congelado alcanzaron una valoración de US$532 millones, cifra que muestra un incremento de un 4% respecto a igual período del año pasado. En cuanto al volumen exportado, este alcanzó cerca de 90 mil t, lo cual significó también un alza del 4,5% respecto al volumen acumulado a igual mes de 2011.

La participacióndel sector acuícola dentro del global del congelado del sector pesquero exportado alcanza el 89,3% en valor y el 79,2% en volumen. Esta línea ocupa el primer lugar entre las asociadas al sector acuícola, con el 74,4% del valor y el 74,3% del volumen exportado del sector, según lo descrito en el último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura elaborado por la Subsecretaría de Pesca.

Los principales mercados de la línea de congelados fueron Japón, Estados Unidos y Tailandia, siendo el mercado nipón el principal protagonista, comprendiendo el 70,2% del valor total, mostrando, además, un incremento del 14,1% respecto a febrero del 2011. Otros mercados en alza fueron Estados Unidos y Vietnam.

Por otra parte, se mantiene el fuerte déficit del mercado ruso, que cayó a febrero en un 51,6% en valor. Otra baja relevante fue el mercado brasileño, que cayó en un 36,4%. Para ambos destinos, se aprecian menores valoraciones en trucha arcoíris y salmón coho.

Los principales recursos utilizados en la línea fueron los salmónidos, es decir, el salmón coho, trucha arco iris y en menor grado salmón Atlántico. De ellos, solo la trucha arcoíris muestra una disminución en su valoración (12,2%) producto de los negativos resultados en los mercados de Rusia, Brasil y Japón. Luego de estos recursos, siguen los choritos, abalones y ostión del Norte.

El precio promedio FOB sectorial a febrero del 2012 fue de 5,9 US$/kg, valor similar al registrado el año anterior. El precio en febrero de los salmónidos congelados fue de 6,1 US$/kg.