El año pasado, Multiexport Foods fue la primera compañía en el mundo en anunciar la obtención de la certificación GlobalG.A.P. (Good Agricultural Practices) en su versión 4.0 para la acuicultura. En la oportunidad, lograron dicha distinción dos pisciculturas y nueve centros de mar. No obstante, el pasado 15 de junio la empresa recertificó dichas instalaciones y, además, incluye a tres nuevas pisciculturas, y a veinticuatro centros de mar adicionales. Con lo anterior, el 100% del salmón Atlántico que cultiva la productora chilena cumple con los estándares internacionales elaborados por esta institución.

De acuerdo con lo informado por la propia empresa, el proceso de recertificación "fue exitoso, más maduro, destacándose la integración y colaboración de todas las áreas en las auditorias. El reconocimiento final de este proceso, es decir, haber sido recomendados para certificar este gran número de instalaciones productivas (38 en operación), da cuenta del compromiso de nuestra compañía por hacer acuicultura responsable"

GlobalG.A.P. es una norma internacional de certificación acuícola que cubre toda la cadena productiva, incluso desde el pre-farm; proveedores críticos, reproductores, ovas y alimentos para los peces, hasta las etapas de producción (smoltificación y engorda), cosecha y procesamiento, incorporando además la cadena de custodia.

Se puede destacar que la mencionada norma fue diseñada principalmente para brindar confianza al consumidor acerca de la manera que se lleva a cabo la producción agrícola, ganadera y acuícola, minimizando el impacto perjudicial de la explotación en el medio ambiente, reduciendo el uso de insumos químicos y asegurando un proceder responsable en la salud y seguridad de los trabajadores, como también en el bienestar de los animales. En el caso de la acuicultura, esta se trata del sector de producción de alimentos de mayor crecimiento en el mundo y esto hace que las inquietudes de los consumidores se conviertan en una prioridad.