En las dependencias ubicadas en la ciudad de Ancud (isla de Chiloé, Región de Los Lagos) de la empresa Cultivos Marinos Chiloé, la certificadora Gestión Calidad realizó el curso "Microbiología de los alimentos", tendiente a difundir entre los trabajadores de la salmonicultora los fundamentos microbiológicos teóricos aplicados a los alimentos y el cómo enfrentar bajo el prisma de aseo industrial la eliminación de las bacterias patógenas.  

"Consideramos al proceso de capacitación como una fuente de plusvalía para los participantes y la empresa. Esta debe considerarse como inversión y no como un gasto, ya que es una herramienta de mejora de las competencias laborales de los trabajadores", puntualizó a AQUA el gerente general de Gestión Calidad Capacitación  Ltda., Carlos Torres, quien agradeció a Cultivos Marinos Chiloé por entregarles "la oportunidad de capacitar a sus equipos de trabajo".

Además, recordó que Gestión Calidad tiene como "pilar fundamental" la formación de auditores internos en todas estas normativas: ISO 9001, 14.001, Oshas 18.001, BRC, IFS, Haccp, NCH 2861, NCH 17025, entre otras.

Para mayor información sobre estas capacitaciones, escriba a info@gestioncalidad.cl y/o llame al teléfono (65) 252 017. De igual manera, puede ingresar al sitio electrónico www.gestioncalidad.cl donde puede revisar el link con las publicaciones de los cursos abiertos y de los ya realizados.

Fuente: AQUA