![[LA + LEÍDA EL MARTES] Cultivo de congrio colorado es sometido a inédita evaluación de expertos internacionales](https://www.aqua.cl/wp-content/uploads/2022/09/Congrio-Colorado-Colorado-Chile-scaled.jpg)
por Jocelyn Vargas | Sep 5, 2023 | Negocios e Industria
Aunque la vinculación con empresas internacionales del rubro acuícola ha estado presente en la mayor parte de la ejecución de este proyecto, principalmente en el marco del Programa Tecnológico Estratégico de Corfo, contando con el aporte de coejecutores líderes en el rubro, nunca antes, hasta este punto, se había sometido a una evaluación global e integrada de todo el know how desarrollado en estos 16 años.
Antes del escalamiento comercial, el equipo técnico de Colorado Chile, en conformidad con Corfo, decidió someter el proyecto completo a un test técnico en los modelos productivos del congrio, desde los protocolos, hasta la ingeniería. Dicha tarea estuvo en manos de la empresa Aquatrade y su área específica Aquamiks, empresa italiana de gestión, innovación y estrategias claves para la acuicultura, cuyo capital humano cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria, participando en el desarrollo acuícola de distintas especies marinas en más de 20 países del mundo.
Acerca de esta vinculación, el fundador y gerente de operaciones de Colorado Chile, Spartaco Magnolfi, manifestó que “Colorado Chile se encuentra en un punto de desarrollo donde la experiencia de expertos como Aquamiks es clave, siendo el aporte más relevante, el de enfocar procesos, protocolos, diseños y operación con mirada industrial, desafío que la empresa se encuentra próximo a enfrentar. Además, indico que “ellos poseen una red de colaboradores importantes en Europa, desde productores de alimento e insumos para dietas vivas, hasta tecnología de limpieza y manejo sanitario, por lo que tienen la capacidad de entregar soluciones de diferente índole a los desafíos que les encomendemos”.
Con el soporte técnico brindado por la empresa, se lograron afinar resultados en las distintas fases productivas, derivando en un importante salto en producción y calidad de juveniles. Adicionalmente, la asesoría en innovación proveyó de pruebas de insumos para producción limpia y performance productivo para escalar comercialmente, incorporando una línea de pro bióticos validados por la comunidad europea, mejorando en las etapas de hatchery hasta la preengorda indicadores como; tasa de crecimiento y conversión, dispersión de talla y supervivencia. Dichas mejoras tendrán un impacto directo tanto en la línea comercial para presentar un mejor producto en el mercado, como también, para futuros planes de repoblamiento.
La co fundadora de Aquamiks, Giulia Moretti, se refirió acerca de las fortalezas y atributos del cultivo de congrio destacando, “la incorporación de una nueva especie para la diversificación de la oferta acuícola y la apreciación que esto tiene en el mercado”. En cuanto al know how, hizo especial referencia al “conocimiento alcanzado sobre los procesos más críticos de hatchery y preengorda”, y en relación a la especie, resaltó “las interesantes características de esta, para la resistencia a condiciones adversas, su alta capacidad de densidad de cultivo y tolerancia a condiciones de cautiverio”.
Por su parte, el profesional de Aquatrade, Stelios Leontios, con más de 30 años en el mercado global acuícola, afirmó que “he aprendido durante todos estos años que el mejor activo es el conocimiento. Colorado Chile ha acumulado conocimiento y expertis en el cultivo de congrio por más de 15 años, donde los expertos de Aquamiks han añadido 30 años más desde el cultivo de otras especies en materias técnicas, ingeniería, crianza de larvas etc.
El profesional enfatizó que, “la consolidación de todo ese conocimiento técnico y práctico resulta en un cultivo de pescado valioso, saludable y sustentable para el consumidor, con total transparencia” y que, “al mismo tiempo, este intercambio, combinación y acumulación de conocimiento con la comunidad acuícola global, ayuda a todos los involucrados a mejorar y dar pasos más experimentados hacia la madurez de la acuicultura”.
Adicionalmente, entendiendo la historia de Colorado Chile y los logros técnicos identificados durante el proceso de la asesoría, Aquatrade tomó la iniciativa de comprometerse con el diseño del Business Plan para enfrentar la siguiente fase del proyecto, concretando luego de un trabajo conjunto de 6 meses, un documento acabado con todos los aspectos a considerar para entrar en terreno comercial, proyectado hacia los próximos 15 años.
Stelios Leontios, quien diseñó el plan de negocios, sostuvo que ”si no fuera por personas como la familia Magnolfi, la acuicultura no habría visto el crecimiento que ha tenido los últimos 50 años”, y que “gracias a pioneros como estos, hemos aprendido a cultivar muchas especies, gracias a su tiempo, dedicación , pasión y dinero; con esto, la comunidad de la acuicultura se enriquece en conocimiento y compresión aplicable, de cómo hacerlo mejor para los peces, para las personas , y para el medio ambiente”.
Vinculación
Dentro de este mismo circuito de vinculación, Spartaco Magnolfi tuvo la oportunidad de asistir a la Università Politecnica delle Marche, ubicada al norte de Italia, para dar a conocer el proyecto. En dicha instancia se logró pactar un convenio bilateral de I+D, siendo este el primer acercamiento de la institución académica con Latinoamérica.
El convenio que tendrá una vigencia de 5 años, sostiene que las partes acuerdan llevar a cabo investigación colaborativa de I+D en genypterus chilensis y otras especies de interés para la acuicultura, con énfasis en nutrición, bienestar y reproducción, e investigación en nuevos productos y equipamiento para ser probada en acuicultura.
“Existe un potencial importante de trabajo colaborativo entre ambas partes. Para Colorado Chile es muy importante tener un aliado como la Universita delle Marche, ya que nos abre más puertas en Europa para encontrar posibles líneas de desarrollo que puedan tener un impacto en el modelo de negocio de la empresa y en la industria congriera”, concluyó Spartaco Magnolfi.
Durante los próximos meses el Programa Tecnológico Estratégico de congrio colorado, habrá finalizado su segunda y última etapa de ejecución con todos los objetivos cumplidos. Según lo indicado por el gerente general de Colorado Chile, Piero Magnolfi, «el escalamiento productivo, y la fase comercial, darán cuenta de la consolidación de todo el I+D para la tecnología de cultivo de congrio, materializando un capital de conocimiento basado en la experiencia, visión, e interacción con los mejores en materia acuícola y otros campos de la ciencia”.
Fotografía: Colorado Chile
por Jocelyn Vargas | Ago 8, 2023 | Innovación y tecnología, Negocios e Industria
La empresa Mariscope Ingeniería anunció recientemente que estableció una alianza con la compañía Coltri, que fabrica compresores de alta presión desde hace más de 50 años. Coltri es hoy un líder a nivel internacional en la fabricación de compresores de alta presión, con una amplia gama de productos y altos estándares de producción.
El sello “100% Made in Italy”, los controles de calidad y la preocupación por los detalles hacen de sus productos la mejor opción en el mercado para aquellos que deseen cargar cilindros de aire comprimido, con un aire de calidad superior, aseguraron desde Mariscope.
Es importante tener en cuenta que, para mantener la calidad, seguridad y fiabilidad de cualquier equipo, por lo general es imperativo contar con un servicio post – venta confiable, y cumplir a cabalidad con los mantenimientos preventivos recomendados por el fabricante, enfatiza la compañía.
Tras varios años de baja presencia en Chile, Coltri ha vuelto a ser un referente en el territorio nacional, apoyándose en la empresa Mariscope ingeniería. El objetivo de ambas empresas consiste en entregar un trato personalizado con cada cliente, realizar una excelente asesoría y, sobre todo, contar con un servicio de post venta de primer nivel para todos sus equipos.
Mariscope es la única empresa a nivel nacional con taller autorizado por el fabricante para llevar a cabo mantenimientos y reparaciones, además de ser el único representante con técnicos capacitados en Italia y certificados por Coltri.
Para más información o consultas sobre estos equipos, pueden contactarse a través de info@mariscope.cl o a través de la nueva página web www.mariscope.com.
Respirando seguridad
Los esfuerzos por aumentar el estándar del buceo en Chile son notorios. En los últimos años, se han mejorado equipos, protocolos, entrenamientos, etc.
A pesar de ello, año tras año seguimos viendo en la industria una serie de lamentables, aunque en gran medida evitables, accidentes relacionados con el buceo. Además de esto, existe una innumerable cantidad de personas que sufren males y enfermedades relacionados con el buceo, tras meses o años de trabajo, sin que se las asocie a algún accidente puntual.
Uno de los temas clave, y poco discutidos hasta el momento, es el aire respirado durante el buceo, su calidad, y seguridad. Para la vida, contar con un aire puro es crucial, y así mismo lo es para el buceo. Esto es válido tanto para aquellos que bucean con aire suministrado desde superficie con “nargil” o “hooka” y compresores de baja presión, como para aquellos que bucean con su propio tanque.
En ambos casos, es de vital importancia que la calidad del aire que se suministra sea la adecuada, y cumpla con las más altas normativas y estándares, para asegurar (al menos en este aspecto) que se disminuyen los factores de riesgo al máximo. “De más está decir que no se soluciona nada instalando costosos bancos de aire, y sofisticados paneles de buceo, si el aire en sí que circula por estos equipos no está libre de impurezas, y se suministra contaminado al buzo”, aseveraron desde Mariscope.
Fotografías: Mariscope y Coltri
por Jocelyn Vargas | Ago 2, 2023 | Negocios e Industria
Mariscope Ingeniería, destacada empresa en el sector de la tecnología submarina en Chile, se enorgullece de convertirse en el nuevo representante de la prestigiosa empresa italiana OceanReef para sus máscaras faciales de buceo y equipos de comunicación submarina.
OceanReef ha fabricado durante varias décadas máscaras faciales, sistemas de comunicación submarinos y transmisión de video, y además sistemas de comunicación inalámbricos. La elevada calidad de los materiales utilizados y la comodidad de uso de sus productos han hecho posible que la marca italiana se pudiera incorporar de forma estable en el competitivo mercado de los equipos de buceo profesionales.
Hoy en día, las máscaras de buceo OceanReef son reconocidas en todo el mundo por su diseño innovador, su tecnología de vanguardia y su enfoque en la seguridad y la comodidad del buceador. Es importante destacar que, a diferencia de otras marcas, OceanReef fabrica sus productos íntegramente en Italia, garantizando de esta manera la calidad y durabilidad de sus equipos, enfocados en el estándar “made in italy”.
Además, la firma italiana ha dedicado en específico la última década a implementar nuevos accesorios para sus máscaras, a fin de tener un buceo más seguro, y moderno. Comunicaciones submarinas tanto alámbricas como inalámbricas, cámaras para máscaras, iluminación submarina y sistemas de seguridad son solo algunos de los “accesorios” que la empresa ha desarrollado, probado e implementado ya para toda su línea de máscaras faciales.
Estos sistemas de comunicación submarina permiten no solo la conversación entre 2 o mas buzos en simultaneo, sino también la comunicación constante con el supervisor en superficie, quien debe velar por la correcta ejecución del buceo cuando se trata de ámbitos comerciales. Esta comunicación debe ser siempre lo más estable y fluida posible, para mantener un nivel de seguridad del buceo alto.
Ahora, gracias a esta colaboración estratégica entre las 2 empresas, los buceadores deportivos y profesionales en todo Chile podrán disfrutar de los beneficios de estas máscaras excepcionales. Esta asociación une la experiencia y la reputación de Mariscope Ingeniería en el ámbito submarino con la calidad y la innovación de las máscaras de buceo de OceanReef, aseguraron desde la compañía Mariscope.
Como representante oficial, Mariscope Ingeniería se encargará no solo de proveer el mercado local con los productos de OceanReef, sino además brindar la requerida asesoría antes de una adquisición, las demostraciones, inducciones y cursos correspondientes, y además mantener un servicio técnico post venta profesional, manteniendo el excelente nivel de servicios, propio de Mariscope.
Para todos aquellos que buscan equipamiento de buceo de alto rendimiento y seguridad, pueden tener mas información al respecto contactándose directamente con Mariscope, a través del mail info@mariscope.cl o bien por la nueva página web de Mariscope: www.mariscope.com.
Fotografías: Mariscope y OceanReef
por Jocelyn Vargas | Jul 28, 2023 | Negocios e Industria
Actualmente, uno de los mayores problemas para el correcto cálculo y la instalación de un centro de engorda es el conocimiento detallado de la batimetría, es decir, del fondo marino.
Una de las problemáticas es el clima adverso durante gran parte del año en las zonas sur del país, donde se concentra la industria acuícola. A pesar de ello, existe una forma de aumentar la eficiencia en los trabajos de batimetría, y es mediante el uso de equipos autónomos no tripulados.
En vista de ello, y enfocándose en mejorar la eficiencia de la industria local, Mariscope y la empresa italiana Codevintec llegaron a un acuerdo de representación exclusiva de los productos de esta marca.
Codevintec, con más de 50 años de trayectoria, ha realizado un sistema autónomo compuesto por una pequeña embarcación de 1.5 m de longitud, que opera con control remoto o mediante un track de navegación predeterminado.
A bordo se encuentran ubicadas las antenas de GPS diferencial, el ecosonda multihaz, correntómetros etc. Dado que el equipo no necesita tripulación, puede operar también en condiciones de puerto cerrado, de noche o en condiciones no aptas para la navegación. De esta manera los costos operativos, sobre todo en zonas alejadas y de clima muy adverso, se reducen notablemente y el tiempo de respuesta aumenta de manera notoria, detallaron desde la compañía Mariscope.
El casco de la embarcación tiene un peso de 15 kg y está fabricado en fibra de carbono. La propulsión y alimentación es mediante baterías recargables. El equipo puede ser transportado en cualquier medio de transporte terrestre, marino o aéreo hasta la zona de trabajo.
Estos equipos también son utilizados en todo el mundo, y debido a su tamaño y versatilidad, pueden intervenir en relevamientos de puertos, lagunas de relave, represas y centrales hidroeléctricas, etc. También son ideales para su operación en ríos, ya que el calado mínimo del casco permite trabajar en zonas no accesibles a otro tipo de embarcaciones.
Mariscope ofrece el servicio de batimetrías y correntómetros autónomas, así como la venta y postventa de los equipos de Codevintec.
Situación actual
Existen varios métodos para realizar una batimetría de forma más o menos precisa, y hoy en día la tendencia apunta a la realización de batimetrías de alta resolución. Para esto se utilizan ecosondas con múltiples haces, a diferencia de aquellos con un único haz acústico.
Las batimetrías con equipos multibeam ( Multihaz en inglés) son aquellas que arrojan la máxima resolución y precisión. Para esto se necesita no solamente la sonda, sino también todo un sistema de compensación del movimiento de la embarcación, un sistema de posicionamiento mediante GPS diferencial con corrección y un software de postproceso especial.
Gracias a los avances en la computación y en los circuitos electrónicos, los sistemas multibeam se han ido reduciendo en tamaño, peso e incluso en costos. Los softwares de postproceso se han hecho más amigables, y las instalaciones en las embarcaciones mucho más rápidas y sencillas.
Sin embargo, lo que no se puede cambiar con los avances de la tecnología es el clima adverso que afecta a la industria acuícola en el sur de Chile. Pese a ello, existe una fórmula para aumentar la eficiencia en los trabajos de batimetría, y es mediante el uso de equipos autónomos no tripulados. Dicha solución es la que ofrecerán ambas compañías en alianza.
Fotografía: Mariscope
por Ximena García | Mar 27, 2020 | Seguridad
El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, instó este jueves 26 de marzo a los dirigentes de los países del G20 a que adopten medidas para que los sistemas alimentarios mundiales sigan funcionando de forma adecuada, en particular en relación con el acceso a los alimentos de las personas más pobres y vulnerables del mundo durante la pandemia de covid-19.
Qu hizo su llamado en una intervención vía Internet desde Roma en la Cumbre virtual extraordinaria de dirigentes del G20 sobre covid-19. El rey saudita, Salman Bin Abdulaziz Al Saudha, sido el encargado de presidir este evento, en el que se ha pedido una respuesta mundial coordinada a la pandemia y sus consecuencias humanas y económicas.
“La pandemia de covid-19 está afectando a los sistemas alimentarios y a todas las dimensiones de la seguridad alimentaria en el mundo”, dijo Qu. “Ningún país es inmune”.
“Tenemos que asegurarnos -añadió- que las cadenas de valor de los alimentos no se interrumpan y sigan funcionando bien, y promover la producción y la disponibilidad de alimentos diversificados, inocuos y nutritivos para todos”.
El director general advirtió que los confinamientos y las restricciones de movimientos podrían perturbar la producción, procesado, distribución y venta de alimentos, tanto a nivel nacional como mundial, con el potencial de tener un impacto «inmediato y grave» sobre aquellas personas que tienen restringida su movilidad.
“Los pobres y los vulnerables serán los más afectados, y los gobiernos deberían reforzar los mecanismos de seguridad social para garantizar su acceso a los alimentos”, dijo.
Qu aseguró que los mercados mundiales de alimentos están bien abastecidos, pero que existe una creciente preocupación y que se deben tomar medidas para asegurar que tanto los mercados nacionales de alimentos como el mercado mundial continúen siendo una fuente transparente, estable y fiable de suministro de alimentos.
En referencia a la crisis mundial de los precios de los alimentos de 2007-08, el responsable de la FAO recordó que la incertidumbre en ese momento desencadenó una ola de restricciones a la exportación por parte de algunos países, mientras que otros comenzaron a importar alimentos de forma compulsiva. Según Qu, esto contribuyó a una excesiva volatilidad de los precios, lo que resultó perjudicial para los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos.
A medida que la actividad económica se desacelera por la pandemia de covid-19, el acceso a los alimentos se verá afectado negativamente por la reducción de ingresos y la pérdida de empleos.
“Debemos asegurarnos de que el comercio agrícola siga desempeñando su importante función de contribuir a la seguridad alimentaria mundial y a una mejor nutrición», dijo Qu. «Ahora, más que nunca, necesitamos reducir la incertidumbre y reforzar la transparencia del mercado mediante una información oportuna y fiable”.
La FAO y el Sistema de información del mercado agrícola (AMIS, por sus siglas en inglés) puesto en marcha por el G20 en 2011, seguirán vigilando los mercados alimentarios y proporcionando información oportuna, de modo que todos puedan tomar decisiones con conocimiento de causa.
Entre otros participantes en la cumbre se incluyen el Grupo del Banco Mundial, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Mundial del Comercio (OMC), el Fondo Monetario Internacional (FMI) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
Fotografía: FAO
