Reportaje

Nutrición: Las súper dietas para el cultivo de salmón

La industria chilena del salmón cuenta con una amplia gama de dietas para todas sus necesidades, con alternativas cada vez más eficientes y flexibles, detrás de lo cual ha habido un profundo trabajo de investigación tanto a nivel local como internacional.

Foto para contextualizar la nutrición de salmones
Insumos (referencial)

Insumos agrícolas: Un eslabón que busca cultivar certezas

En el último tiempo, la relación entre el campo chileno y la industria del salmón se ha estrechado a tal forma que hoy existe una mayor colaboración y transacción comercial. Se habla de 200.000 hectáreas para alimentar los peces de cultivo.

Foto para contextualizar las dietas acuícolas

Diversificación: Dietas para otras especies

Chile, con la experiencia que ha adquirido en cuanto a nutrición de salmónidos, cuenta con altas capacidades para la fabricación de alimento para otras especies acuícolas. Algunos, conscientes de la necesidad de impulsar la diversificación, ya han dado importantes pasos.

Merluza (Archivo)

Recurso macrozonal: Se recupera la merluza común

Luego de estar catalogada como agotada/colapsada, el estado actual del popular recurso denominado como “pescada” es sobreexplotado. Si bien esto hace pensar en una leve recuperación, todavía quedan desafíos como la pesca ilegal.