“Para el Gobierno de Chile, que apuesta por el desarrollo de una acuicultura sustentable, resulta estratégico formar parte de AquaSur”, dice el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Raúl Súnico, al ser consultado por el rol que tendrá la máxima autoridad sectorial durante la novena versión de la Feria internacional AquaSur, a realizarse entre el 19 y 22 de octubre en la ciudad de Puerto Montt (Región de Los Lagos), y que es auspiciada por Manquehue Hoteles.
La anterior afirmación del subsecretario Súnico la respalda agregando que “no solo participaremos como patrocinadores de esta feria, sino que también nos hacemos parte de las actividades oficiales y contaremos con presencia permanente a través de un stand, que servirá de plataforma para acercarnos a las comunidades y de capacitación para las personas”, agrega el personero de Gobierno quien, además, aprovechará la cumbre mundial para sostener reuniones bilaterales con sus pares de países como Colombia, Guatemala, México o Noruega
Pero más allá de la participación de Gobierno, que contempla también al Sernapesca o ProChile (a través de ruedas de negocio), las otras estrellas que tendrá este encuentro organizado por el Grupo Editorial Editec se relacionan con los cerca de 300 stands que representan a más de 1.000 marcas de todo el mundo. Allí, los visitantes podrán conocer de primera fuente las últimas tecnologías y/o servicios para toda la cadena de valor de la industria acuícola nacional o la inauguración del primer stand conjunto de la Alianza del Pacífico.
Todos los días de la feria se realizarán dos clases de cocina que incluirán degustaciones de los platos que se prepararán a base de salmónidos y mejillones, tarea que será realizada por la Universidad Santo Tomás, sede Puerto Montt.
Actividades oficiales
Si bien se proyecta que los expositores tengan reuniones privadas con sus principales clientes, como ha sido tradicionalmente, las actividades oficiales son variadas y participarán autoridades chilenas y extranjeras, además de empresarios, ejecutivos y trabajadores.
Todo comenzará la mañana del miércoles 19 de octubre, a partir de las 10:30 hrs. en el recinto ferial, que albergará la ceremonia inaugural. Se espera que participen las máximas autoridades del sector acuícola, quienes se referirán a los principales desafíos de la actividad. En tanto, para las 12:00 hrs. está programado que se inicie el recorrido oficial por la feria.
Otro de los imperdibles de la jornada inaugural se relaciona con la cena oficial, la que es auspiciada por Salmofood y se llevará a cabo en el Hotel Dreams de Puerto Varas. Además de discursos, la jornada también considera la entrega de los Premios AquaSur 2016 en las categorías de Medio Ambiente, Comunidad, Investigación y Desarrollo y Capacitación.
Aqua Forum
En tanto, para el jueves 20 está fijada la realización de una nueva versión de la Conferencia Internacional Aqua Forum 2016. Según el director de este evento, Rodrigo Infante, “el programa en detalle contempla charlas magistrales, a cargo de connotados expertos internacionales en el área que tratarán distintas temáticas de alta importancia para los agentes de esta exigente industria, con aspectos prácticos muy importantes, como son las campañas de promoción y posicionamiento del salmón en los consumidores a nivel global”.
Se destaca que, en esta oportunidad, el evento que se realizará entre las 08:00 hrs. y las 18:00 hrs. tendrá lugar en el mismo recinto ferial, y donde se espera que el público que participe sea el que “busca información de alta calidad y espera detectar nuevas tendencias en esta área productiva”, agrega Rodrigo Infante. A la fecha, algunos de los expositores confirmados son el director nacional del Sernapesca, José Miguel Burgos; el CEO de Cargill AQUA, Einar Wathne; el presidente del directorio de Multiexport Foods, José Ramón Gutiérrez; y el CEO de Cermaq, Geir Molvik.
También destacarán las presentaciones del director de la campaña de promoción internacional para SalmonChile, Arturo Clément; y del representante del DNB Bank, Dag Sletmo.
Cumbre salmonicultora
Desde las 09:00 hrs, y hasta las 13:00 hrs. del viernes 21 de octubre se prevé que dure la conferencia internacional organizada por la Global Salmon Initiative (GSI) que también tendrá lugar en el recinto ferial. Se puede destacar que esta entidad está conformada por salmonicultoras que representan el 70% de la producción mundial de salmón Atlántico y, por lo mismo, se contará con la presencia de sus dueños y los principales ejecutivos de compañías de Canadá, Noruega y Chile, entre otros.
Para la tarde del día viernes también se planea la realización de dos entretenidas actividades. Por un lado se encuentra la elección de la reina AquaSur 2016 y, por otro, la Concurso de Cocina Internacional para expositores de la feria. En la noche, en tanto, se realizará la reconocida AquaNights.
Sábado familiar
“Como ha sido una tradición, el día sábado lo hemos dejado para que AquaSur congregue a toda la comunidad acuícola del sur de Chile. Por ello, las puertas se abren para que los niños también sean parte de este evento y conozcan un poco más sobre las actividades realizadas por sus padres”, dice el director del evento internacional, Cristián Solis.
Es así como los expositores ya han anunciado la realización de diversas actividades y sorpresas especiales para que los menores se lleven el mejor de los recuerdos de su visita. Por parte de la organización, se anunció la realización del Concurso Cocina Padre e Hijos, que tendrá lugar desde las 11:00 hrs. en el recinto ferial.
Aplicación
Como una forma de establecer contacto directo y cercano con los participantes de la feria acuícola, es que recientemente se lanzó la aplicación para smartphones, AquaSur, que puede ser descargada gratuitamente desde Google Play y App Store.
Esta nueva herramienta tecnológica permite, entre otras utilidades, conocer de manera inmediata las últimas novedades de AquaSur 2016, ponerse en contacto directo con los organizadores de Grupo Editorial Editec, conocer la ubicación específica donde se encuentra mediante geolocalización y acceder a toda la agenda de actividades durante los días que se realiza la muestra. Además, permite acreditarse en forma remota y online y acceder al programa de la Conferencia AquaForum 2016 y conocer las redes sociales de AquaSur 2016.
“Esta aplicación nos ayuda nuevamente a estar en línea con la conectividad que una feria de este nivel debe tener frente a sus expositores y visitantes. Se trata de una herramienta que permite tener en la mano toda la información clave para sacar el mayor partido posible a la feria”, explica la jefa de marketing de Grupo Editorial Editec, Valeria Escobar.
A estos adelantos tecnológicos, también se suman las mejoras que se han realizado a la distribución interior del recinto, los nuevos estacionamientos, así como una mejor periodicidad de los buses de acercamiento, solo por nombrar algunos.
Los interesados en conocer mayores detalles sobre este evento lo pueden hacer visitando el sitio web www.aqua-sur.cl o descargando la aplicación AquaSur.