Reportaje

Seafood Expo North en Boston, Estados Unidos

Estados Unidos: ¿Conviene formar alianzas comerciales?

De acuerdo con algunos analistas, reunirse bajo sociedades o bloques comerciales para abordar el mercado norteamericano podría convertirse en una buena estrategia para los salmonicultores chilenos. Sin embargo, también hay que tomar ciertos resguardos.

En 2013, un grupo de salmonicultores chilenos, observando lo complejo que estaba siendo conquistar el mercado chino, pero conscientes del potencial […]

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Seafood Watch®

Seafood Watch®: “Recomendaciones” para una acuicultura sustentable

Desde hace unos años, el Monterey Bay Aquarium evalúa y califica distintos productos del mar bajo exigentes criterios de sustentabilidad, entregando a los consumidores sugerencias sobre qué productos es preferible elegir. En Norteamérica, sus consejos son bastante respetados.

Para la acuicultura nacional y mundial, contar con certificaciones o adherir a estándares internacionales se ha convertido en parte de su quehacer, […]

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Mejillón chileno en Estados Unidos

Para Estados Unidos: La estrategia de los otros productos acuícolas

Si bien Chile es reconocido en Estados Unidos por sus exportaciones de salmónidos, productores de mejillones, abalones o seriola también están trabajando para aumentar su participación en uno de los principales importadores de productos del mar.

“La comida norteamericana es una colección de la cocina internacional”, dice Vanessa Lauren, la chef y nutricionista estadounidense con más de […]

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Productos del mar en Estados Unidos

Desde Chile: Capturando consumidores en Estados Unidos

Si bien solo significan un 11% de los retornos generados por los productos del mar exportados desde Chile a Estados Unidos, la industria extractiva está trabajando en aspectos como su sustentabilidad para aumentar su demanda y aceptación.

Las últimas cifras reportadas por el NOAA lo confirman. Los consumidores de Estados Unidos se vuelven locos por los camarones y salmónidos. Es que […]

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Portal AQUA

AQUA: Editec renueva sus productos digitales

Desde el mes de febrero, los usuarios de los productos digitales del Grupo Editorial Editec, entre ellos AQUA, podrán apreciar diferentes mejoras que tienen como objetivo mejorar la experiencia informativa y comercial.

El Grupo Editorial Editec se ha caracterizado por realizar diferentes innovaciones a lo largo de su historia. Fue el pionero en publicar revistas […]

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Cultivo de salmónidos

Afectan salmónidos y moluscos: Vuelven las FANs al sur de Chile

Durante los meses de enero y febrero, las favorables condiciones climáticas nuevamente propiciaron floraciones de algas nocivas, afectando a salmonicultores, mitilicultores y pescadores artesanales.

A mediados de enero, y luego de que la mayor parte del sur de Chile gozara de días soleados con poco viento, la primera alerta provino desde la […]

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Embarcación operando en centro salmonicultor en mar

Acuicultura y pesca: Asegurando el trabajo en el mar

Hoy, gran parte de los trabajadores acuícolas cuentan con seguros de vida y salud que complementan el resguardo que tienen por ley en caso de accidentes laborales. En la pesca artesanal, en tanto, se han estado otorgando facilidades para que todos puedan optar al nuevo seguro obligatorio.

Trabajar en el mar tiene diversos riesgos. Es por eso que la industria acuícola en su conjunto, tanto empresas como los propios trabajadores, se han […]

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Uso de robótica en acuicultura (referencial)

En Chile: La robótica comienza a tomarse la acuicultura

Todavía se está lejos del uso de androides, pero la acuicultura mundial y chilena cada día entrega más faenas repetitivas o peligrosas a tecnologías autónomas o que pueden ser controladas a distancia. La cuarta revolución industrial ya está aquí y promete diversos desafíos.

En sus poco más de cuatro décadas de existencia como industria, la salmonicultura ha vivido dos grandes revoluciones tecnológicas. La primera se […]

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Tecnología robótica para la acuicultura (referencial)

Las oportunidades laborales que entrega la robótica

Las nuevas tecnologías vendrán a reemplazar a las personas que efectúan trabajos riesgosos o repetitivos. Esta situación está lejos de significar desempleo. Por el contrario, abre puertas a quienes deseen avanzar a nuevos rumbos.

“En el futuro tenderá a utilizarse crecientemente la automatización/robótica, con lo que se acelerará el reemplazo de mano de obra por […]

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Tecnología para la acuicultura (referencial)

Sobre y bajo el agua: La revolución de los sensores

Son pequeños y, a veces, no se advierten, pero su presencia en la cadena productiva está permitiendo a la industria acuícola mundial avanzar en términos de automatización, eficiencia y operación a distancia.

InnovaSea Systems es una compañía norteamericana que está en la frontera de la acuicultura. Actualmente han instalado cerca de 170 jaulas para mar […]

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