La presente edición entrega una gama de temas con el objetivo permanente de satisfacer la variedad de intereses de la acuicultura chilena. En nuestro artículo central, por ejemplo, el tema de sustentabilidad en la salmonicultura muestra diversas aristas que reflejan la madurez y, a la vez, los nuevos desafíos enfrentados por este sector. Como destaca el artículo “hay nuevos retos, equipos, metodologías, proyectos, empresas comprometidas, asociatividades, interacciones y conocimientos por enfrentar, implementar y difundir”.

Estimados lectores de AQUA, por primera vez en la historia de esta publicación, les pido me permitan hacer algunas reflexiones personales. Escribo esta editorial desde la tierra sonorense de México donde, entre otras actividades, he coincidido con un grupo internacional de acuicultores que asisten al curso de entrenadores del Aquaculture Certification Council. La conversación de pasillo gira sobre las tendencias del consumidor e importancia de contar con una acuicultura sujeta a las mejores prácticas. Escucho y creo que es una muestra más del compromiso de esta actividad con aspectos más allá de lo productivo y que reflejan que el camino chileno en la acuicultura es el correcto. De hecho, se declara un reconocimiento a nuestro país de un liderazgo en estas materias por parte de participantes de esta actividad.

En tanto, pienso que la presente edición siempre tendrá una especial connotación para quien escribe esta editorial, es mi última revista como directora de este medio después de casi diez años.

Usando el lenguaje acuicultor diría que pertenezco a una clase que se la ha jugado por temas de la acuicultura, una generación que ha abordado empresas en las que fuimos exitosos o no, pero en las que nunca nos dimos por vencidos y siempre sacamos lecciones para crecer. He vivido la acuicultura participando en tareas como la incipiente salmonicultura, abordando con entusiasmo el desarrollo de mercados, siendo parte de las tareas de innovación en temas como peces planos, abalones y los albores de la merluza austral. Agradezco haber sido parte de esta historia, porque hemos construido algo que comparto con muchos otros de los de mi clase.

En la construcción de este desarrollo, por supuesto que tiene un papel relevante la revista AQUA, concebida con una visión de futuro y pensada a lo grande al interior de un equipo del que tuve el honor de ser parte desde sus inicios, en 1989.

Tengo la sensación de irme con una tarea cumplida en el campo de la difusión del sector, dejando una revista que es hoy un referente. Transfiero esta enriquecedora responsabilidad a su nuevo director, Luis Pichott, actual gerente del Área de Recursos Marinos de Fundación Chile.

No podría cerrar esta particular editorial sin agradecer a nuestros fieles lectores y seguidores por todo el soporte recibido durante tantos años, así como a los colaboradores que han apoyado la preparación de nuestros temas, al estimado equipo editorial y a los representantes de la casa editorial, TechnoPress, que hoy alberga esta publicación.

Hacia un futuro sustentable Nº 107

Sustentabilidad
Sustentabilidad en la salmonicultura
Trascendiendo amigablemente en el tiempo
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Negocios
Transporte naviero de salmónidos
La mar estaba y sigue serena
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Entrevista
Patrick Dempster, gerente de investigación y desarrollo de AKVA Group
“Llevaremos a Noruega el know how de la industria chilena”
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Producción
Ovas de salmón
Una eficiente e innovadora producción nacional
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Comercialización
Packaging
Diseños de vanguardia para la industria del salmón
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Entrevista
Carlos Hernández, subsecretario de Pesca
“El sector acuícola es fascinante”
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Summary
Environmental sustainability in salmon farming
Environmental-friendly development
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Summary
Ship transportation of salmon and trout
A calmed sea
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Summary
Patrick Dempster, the research & development manager of the AKVA Group
“We will take Chilean industry know how to Norway”
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Summary
Salmon eggs
Efficient and innovative Chilean production
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Summary
Packaging
Vanguard designs for the salmon industry
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Summary
Carlos Hernández, Undersecretary of Fisheries
"Aquaculture is a fascinating sector"
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Editorial
Con una sensación de tarea cumplida
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