¿Alguien sabe a ciencia cierta en qué condición se encuentra la salmonicultura nacional? Hay quienes plantean que ya se recuperó, que va encaminada al millón de toneladas y que todo lo que se está haciendo en la actualidad asegura un control oportuno y eficaz de los amenazantes brotes de ISA. Otros llaman a la prudencia, piden moderar el exitismo y prestar más atención a los cuidados de la producción que al volumen potencial de las exportaciones y ventas.

La verdad es que se ve una industria algo bipolar. A lo mejor esto ocurre como efecto colateral de que existen algunas compañías que cotizan en Bolsa, las cuales no solo deben preocuparse de los resultados concretos, sino que de proyectar una buena imagen hacia el mercado. Es decir, ser y parecer. La Bolsa, a fin de cuentas, es especulación de alto nivel. Otra posibilidad es que esto sea una consecuencia de que la nueva regulación (la propia y la impuesta) efectivamente esté operando a favor de una recuperación, por lo que sea “natural” gritarlo a los cuatro vientos con merecido orgullo.

Lo notable es que son los directamente involucrados quienes dan a conocer sus avances y expectativas, dando la impresión de estar más cerca de la propaganda que de la información concreta e independiente. Y a esto es donde quiero ir. ¿Dónde está la última? ¿Qué organismo puede decir que está libre de intereses y que pueda otorgar un análisis serio, fundado y responsable de los avances reales? Parece que ahí existe una gran deuda. Solo sabemos que no hay brotes, lo cual no es suficiente. Seguimos sin contar con fuentes de información del sector público que digan, objetivamente, lo que realmente ha pasado o está pasando en relación con las prácticas de producción y sus avances.

Es imprescindible contar con una opinión experta e independiente para respaldar que no solo se va por un mejor camino, sino que también por uno estable y manejable. Decir que la industria está obligada a coexistir con los virus no será suficiente para justificar errores y desaciertos.

No hay dudas que la industria está empezando una nueva etapa, que traerá nuevos desafíos y condiciones. Hay consenso en que se ha mejorado el desempeño sanitario, pero para consolidar estos logros se debe establecer con mucha claridad en qué se ha mejorado y qué falta por resolver. Esto focaliza y aúna criterios en esa dirección.

Nueva salmonicultura: Buscando el equilibrio Nº 153

Artículo central
Nueva salmonicultura
¿Caminando en tierra firme?
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Actualidad
GOAL 2011
El desafío de crecer en forma sustentable
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Entrevista
George Chamberlain, presidente de la GAA
“Chile tiene un rol de líder en la acuicultura”
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Perfil Empresarial
Billund Aquakulturservice A/S
Constructores de sistemas de recirculación
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Entrevista
Peter Gullestad, presidente de la Comisión de Expertos del Ministerio de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega
“Noruega está cerca de alcanzar su techo productivo”
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Diversificación
Algas
Creciendo a paso firme
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Editorial
Información oportuna e independiente
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Summary
New prospects for salmon farming
Walking on solid ground?
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Summary
Goal for 2011
The challenge of sustainable growth
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Summary
George Chamberlain, president of GAA
“Chile has a leading role in aquaculture”
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Summary
Billund Aquakulturservice A/S
Builders of recirculation systems
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Summary
Peter Gullestad, chairman of the Commission of Experts of the Norwegian Ministry of Fisheries and Coastal Affairs
“Norway is about to reach its production ceiling”
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Summary
Algae
Growing at a steady step
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