Pectinicultura en Chile:
Calidad, eficiencia y crecimiento sostenido (resumen)

Bastante más positivo se presenta el escenario para los pectinicultores nacionales el 2001. En comparación con el año pasado, tanto el volumen exportado como los ingresos obtenidos repuntaron considerablemente durante los cuatro primeros meses del año. Junto con diversificar los mercados de exportación, los desafíos para la segunda actividad más importante de la acuicultura nacional apuntan a ampliar la imagen de calidad del ostión chileno y seguir reafirmando su posicionamiento.

Así los empresarios del sector lograron exportar en el 2000 un volumen de 2.057 t de ostiones, reportando ingresos por US$ 19,3 millones, según información de la Asociación de Productores de Ostras y Ostiones de Chile A.G, Apooch. Los principales envíos fueron de producto congelado y en menor medida fresco refrigerado.

Lea más en AquaNoticias N° 63, página 48..