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En
entrevista con AquaNoticias, el nuevo gerente general
de Ewos Chile, se refirió al estado actual de
la industria de alimentos para peces y sus proyecciones,
considerando el abastecimiento de las materias primas,
los precios de mercado y la situación de la industria
salmonera en general.
El nuevo gerente general de Ewos Chile ingresó
a esta compañía multinacional en noviembre
del año pasado, después de haber trabajado
durante 15 años en el rubro de la minería.
Ingeniero Civil de la Universidad Católica, Fabres
es casado y tiene cinco hijos. En sus primeros años
laborales se desempeñó como proveedor
de equipos y servicios a la minería, trabajo
que interrumpió durante un año para realizar
un Master en Ingeniería y Administración
en la Universidad de California, Berkeley, Estados Unidos.
A su regreso, se dedicó a trabajar el oro en
un proyecto minero al interior de Copiapó, luego
de lo cual llegó a la industria acuicultora a
hacerse cargo -en nuestro país- de una de las
más grandes compañías productoras
de alimento en el mundo.
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