Medio ambiente
Acuerdo de Producción Limpia:
Apelando por la sustentabilidad productiva (resumen)

El desafío que se auto impusieron salmonicultura y pectinicultura chilena, al suscribir un Acuerdo de Producción Limpia, muestra los primeros resultados. Plantas de tratamiento, reciclaje, capacitaciones y estudios son parte de las iniciativas que ya han anunciado diversas empresas con el fin de cuidar el medio ambiente y asegurar una mejor ubicación de los productos nacionales en el escenario mundial. Cuando los representantes de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G (SalmónChile) firmaron el 6 de diciembre del 2002 el primer Acuerdo de Producción Limpia (APL) de la X Región frente a autoridades regionales y nacionales, sellaron un compromiso voluntario ante el país relacionado con demostrar que sus productos son obtenidos en forma amigable con el medio ambiente. Aunque este hecho no quita que varios productores realizan -desde hace años- esfuerzos por alcanzar fórmulas más sustentables, sí tuvo el mérito de poner una fecha perentoria (6 de diciembre del 2004) para que el total de las empresas asociadas a la entidad gremial cumplan con todos los puntos descritos en el documento. El APL de la industria salmonicultora, al que se sumó posteriormente el acuerdo que alcanzó la Asociación de Productores de Ostras y Ostiones de Chile A.G. (Apooch) el 8 de enero de este año, está produciendo un efecto "dominó" para varios otros sectores productivos y ha llevado, por ejemplo, a la Asociación de Talleres de Redes A.G. (Atared) y a mitilicultores de la X Región a plantearse la posibilidad de firmar un documento similar en el corto plazo. Si bien el mayor beneficio de esta situación radica en el cuidado permanente del medio en que se desenvuelve la producción de estas especies, también permitirá a estas industrias ser más eficientes en la producción, mejorar la imagen exterior y competir en un nivel más alto en los mercados internacionales. Claro está que para la efectividad de estos acuerdos, no sólo basta con la buena voluntad y firma de las empresas en un papel, sino que es necesario un profundo cambio de mentalidad, con nuevas formas de trabajo, investigaciones y lo más importante, inversiones, que SalmónChile estimó -en su globalidad- cercanas a los US$ 12 millones.

Clean Production Agreement
Appealing for productive sustainability (summary)

The self imposed challenge of Chilean salmonfarming and pectiniculture when subscribing a Clean Production Agreement is showing the first results. Treatment plants, recycling, training sessions, and studies are part of the initiatives already announced by several companies in order to take care of the environment and to ensure a better positioning of Chilean products in the world market. When the representatives of the Chilean Salmon Industry Association (SalmónChile) signed on December 6, 2002 the first Clean Production Agreement (Acuerdo de Producción Limpia, APL) of Region X before regional and national authorities, they sealed a voluntary commitment with the country to show that their products are obtained through environmentally friendly methods. Eventhough, without prejudice of the fact that several producers who - for years - have been making efforts to achieve more sustainable formulae, this Agreement did have the importance of setting a deadline (December 6, 2004) so that all the companies that are part of the association can meet all the requirements as provided in such Agreement. The APL of the salmonfarming industry, joined later by the agreement reached by the Association of oysters and scallops producers of Chile (Apooch) on January 8 of the current year is causing a "domino effect" for several other production sectors and has led, for instance, the Nets Companies Association (Atared) and mytillid farming producers in Region X to raise the possibility of signing a similar document in the short term. It is true that the greater benefit of this situation lies in the permanent care of the environment where the production of such species take place, but it will also allow these industries to be more efficient in production, to improve their external image and to compete at a higher level in international markets. It becomes clear that for these agreements to be effectual, it is not sufficient for the companies to only have a good will and place their signature on a paper, but it is necessary to implement a profound change in mentality, new work methods, research, and most important, investment, which SalmónChile estimated on an aggregate basis, to be an amount bordering US$ 12 million.