Achipia
+INFORMACIÓN
Directora de Sernapesca participó en actividad sobre rol del Estado en la lucha contra la RAM
La directora nacional de Sernapesca expuso sobre el uso de este tipo de fármacos en la acuicultura.
Presentan estrategias para aumentar el consumo de productos del mar
Capchical es una red de colaboración integrada por el sector público, privado y la academia, cuyo propósito es desarrollar y fortalecer, a nivel nacional, la difusión de la composición de alimentos.
En Chile: Inofood 2019 contempla una sesión especial sobre salmones
Se contemplan -entre otras- exposiciones del Global Food Safety Initiative y de la FDA.
[+FOTOS] En Castro: Expertos recalcaron la urgencia de avanzar hacia una cultura de inocuidad
En el encuentro organizado por Aquagestión, Michel Leporati destacó que la inocuidad es un problema cambiante que está lejos de estar resuelto, ello a pesar de los avances tecnológicos que se han incorporado a la industria de alimentos en los últimos años.
En Chiloé: Se acerca tercer seminario de cultura de inocuidad
En la instancia se buscará mostrar experiencias reales de quienes ya han avanzado en la materia.
En Castro se realizará tercer seminario de cultura de inocuidad
"Es un orgullo poder realizar este seminario, ya que desde el 2018 comenzamos con el proyecto de instaurar la 'Cultura de Calidad' en Aquagestión", aseguró Jorge Toro.
Empresas del sur de Chile firman compromiso con la cultura de inocuidad
"Para nosotros es de gran alegría el poder desarrollar y convocar a nuestros clientes a estos eventos de tanto valor", expresó Jorge Toro de Aquagestión.
Del Mar a Mi Mesa enseña bondades de los productos del mar a vecinos de Maipú
La actividad se desarrolló junto con la Fundación Ruta Saludable, iniciativa de la Confederación Nacional de Ferias Libres (ASOF).
Del Mar a Mi Mesa: Entidades públicas y privadas se unen para coordinar esfuerzos
Se busca identificar iniciativas en curso que permitan complementarse y aportar a la meta del programa de aumentar el consumo de productos del mar.
Seminario de Aquagestión: Fuerte llamado a generar una «cultura de inocuidad»
Citando a Frank Yiannas, Michel Leporati enfatizó que “el objetivo de los profesionales de la inocuidad debe ser crear una cultura de inocuidad, no programas de aseguramiento de la calidad”.