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Emprendedores (Foto de contexto. Créditos: Innovación Chilena)

Pago a 30 días: El caballo de batalla de los emprendedores para el próximo gobierno

Cuatro representantes del sector emprendedor evalúan las iniciativas generadas durante la actual administración, hablan de las políticas y programas que se deben mantener y plantean sus peticiones al próximo gobierno. El respaldo a programas que impulsan la relación entre startups y grandes empresas, y el pago oportuno, destacan entre las solicitudes que buscan fomentar el emprendimiento y la innovación en el país.

Inauguración del pabellón de Chile con los miembros de la Alianza del Pacífico

Alemania: Más de 40 empresas chilenas dicen presente en Anuga 2017

Chile llegó a una de las ferias de alimentos más grandes de Europa y el mundo con un nuevo acuerdo de equivalencia con la Unión Europea (UE) para productos orgánicos, además de carne de vacuno y cordero, y una amplia gama de alimentos de la agroindustria como frutos secos y deshidratados, conservas y pulpas de frutas y hortalizas; a los que se suman los recursos del mar.

En el panel sobre la experiencia de las empresas chilenas innovando en la industria de alimentos participaron Iván Vera, presidente de Innspiral; Peter Eisner, director de Fraunhofer IVV; Juan Carlos Carreño, jefe de Investigación Aplicada de Agrosuper; Luis Torrablo, director de CeTa; María Teresa Comparini, socia de Epullen; y Ester Saez, gerente de Arauco Ingredientes Naturales.

Presentan últimas tecnologías para producir alimentos más saludables

Durante el seminario organizado por Fraunhofer y el Programa Transforma Alimentos se abordaron los últimos conocimientos para producir alimentos más saludables, entre los que se encuentran proteínas vegetales, salsas bajas en grasa, jugos ricos en antioxidantes, entre otros. También se abordaron los principales desafíos de la industria para innovar en la producción de alimentos de mayor calidad, inocuidad y sustentabilidad, que se adapten a las crecientes exigencias de los consumidores.