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+INFORMACIÓN
Mitilicultura: St. Andrews se compromete con sus proveedores artesanales
A través de un PDP de la Corfo, la empresa productora de mejillones busca capacitar a sus proveedores en cuanto a normativas internacionales y gestionar Buenas Prácticas Productivas.
[+FOTOS] Aquainnovo celebró sus primeros diez años de I+D
El consorcio Aquainnovo fue fundado a fines de 2007 por Empresas AquaChile, la Universidad de Chile y Corfo.
El mejillón chileno: Una estrella internacional
Es un producto muy valorado en mercados como el ruso, estadounidense y europeo, pero en Chile no ocurre lo mismo. A través de la campaña "Come pescado y súmate al kilo de salud por año", que lleva adelante la Sonapesca con sus gremios asociados, se espera cambiar esta situación.
Precio del salmón en Estados Unidos se contrae levemente
La información fue proporcionada por Urner Barry.
[+FOTOS] Emprendedores de la pesca artesanal de Los Lagos sorprendieron en festival ÑAM
Merluza ahumada, patés marinos y condimento de piure, fueron algunos de los productos de la Red de Emprendedores del Nodo Cocinamar Los Lagos que deslumbraron en la Caleta ÑAM, un espacio que reunió a organizaciones de pescadores artesanales en el Festival Latinoamericano de Cocina ÑAM, celebrado en Santiago entre el 23 y 26 de marzo.
Inalterable el precio del salmón en Estados Unidos
Pese a no haber presentado un alza, en el sector siguen sacando cuentas alegres por el alto valor.
Para este año: Pronostican boyantes ventas de productos del mar
Los consumidores están comprando menos carne de res, pollo y cerdo, debido a las preocupaciones sobre su impacto en la salud, y cuestiones relacionadas con el bienestar animal y la sustentabilidad ambiental.
BioMar continúa con plan de workshop para salmonicultores
El evento contó con la participación de dos científicas del equipo de I+D de BioMar con base en Noruega, quienes presentaron experiencias en melanosis y enfermedades branquiales.
Salmones son una de las exportaciones que presentarían mayor riesgo en Brasil
Envíos acuícolas nacionales concentran el 15% del total de los retornos de ese producto, mientras que los vinos representan casi el 8% del global.
Mejillón cultivado en la Patagonia de Chile llama la atención de los estadounidenses
Importadores, distribuidores, chefs y canal HORECA del gigante norteamericano han podido conocer las bondades del mejillón chileno.