Biodiésel

Las algas marinas formaron parte de la dieta de varios pueblos originarios del país y su consumo comienza a despuntar, apoyado en su alto valor nutritivo (Créditos de foto: Erasmo Macaya)

La relevancia de las algas para garantizar la seguridad alimentaria

“Las algas necesariamente se deberán cultivar porque no podemos abastecernos solo de poblaciones naturales. La experiencia ya nos demuestra, y no solo en algas, que la sobreexplotación es un problema frecuente y frente al cual debemos encontrar alternativas sustentables”, subraya el investigador del Laboratorio de Estudios Algales de la Universidad de Concepción, Erasmo Macaya.