chef
+INFORMACIÓN
Acuicultura: Conceptos claves para un buen relacionamiento comunitario
En la ocasión, Carlos Odebret comentó que “el título del panel da cuenta de un hecho que ni el economista más conservador va a poder evadir, que tiene que ver con que la comunidad es un factor determinante para que la acuicultura o cualquier actividad pueda evolucionar”.
Marca ultra-premium de AquaChile: Verlasso celebra su primera cosecha en Magallanes
Por ahora, la capacidad de procesamiento de la empresa en su planta más al sur es pescado entero, exportado desde el aeropuerto regional en Punta Arenas.
Sonapesca: Adiós a Ciro, el chef que buscó fomentar el consumo de productos del mar
El chef peruano japonés se transformó en un embajador gastronómico de la campaña “Come Pescado”, en la que participó en las tres ediciones de la Fegamar, organizada por la Corporación Propescado y la Sociedad Nacional de Pesca F.G.
Programa Ruta de las Caletas llega a Chillán para incentivar el consumo de alimentos del mar
La iniciativa -que ya se materializó en otras ciudades, como Curicó, Rancagua, Antofagasta y Los Vilos- funciona también como una vitrina para el trabajo de los pescadores artesanales.
Balance 2019: Nova Austral asegura estar caminando hacia una «mejor compañía para el futuro»
El Ebitda 2019 de la compañía fue impactado negativamente por "elementos no recurrentes".
Ruta de las Caletas en Los Vilos: Más de mil personas participan en masiva clase de cocina y muestra gastronómica
Pescadores de caleta Las Conchas sacaron aplausos con platos preparados a base de lapas y congrios, entre otros productos.
Siete caletas de Los Lagos son protagonistas en Los Reyes del Mar
La iniciativa, financiada por el Indespa, desafía a figuras televisivas a trabajar en el mar con los pescadores para mostrar la faena y promover el consumo de recursos que luego cocinan en conocidos restaurantes.
Ruta de las Caletas llega a Iquique con muestra gastronómica y lección de cocina
Pescadores de Pisagua, Cavancha y Riquelme se lucieron preparando palometa junto a un chef. Subsecretario (s) animó al sector artesanal a avanzar hacia el desarrollo, de la mano de la agregación de valor y la diversificación productiva.
Los salmones del Super Bowl 2020 fueron de AquaChile
El sábado Taste of the NFL tuvo su gran evento del año, “Party with a Purpose”, instancia en la que la NFL busca recaudar dinero para combatir el hambre.
Será en Magallanes: Avanza la organización de la Conferencia Internacional AquaForum
Será la primera vez que AquaForum se desarrolle fuera de la región de Los Lagos.