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Desinfección en centro de cultivo de salmón (Foto: Editec)

El mea culpa de la industria del salmón

“Más allá de lo comunicacional, hay que hacer tareas concretas por parte de las empresas, para que ese mismo respeto internacional que tiene la industria salmonicultora chilena se extienda en la comunidad local”, sostiene Iván Moreira, quien es congresista por la Región de Los Lagos.

Jim O'Neill (Archivo)

Experto en antibióticos británico: “Si los productores de salmón en Chile los siguen usando pronto nadie les va a comprar”

Nombrado por David Cameron para realizar un informe con la causas del alto costo de enfermedades provocadas por bacterias comunes que se han hecho resistentes a los antibióticos, el economista y ex secretario del Tesoro Británico Jim O’Neill, invitado por el Congreso del Futuro, concluye que en parte se produce por el abuso de ellos por parte de la industria alimentaria.