cochayuyo
+INFORMACIÓN
Ph. D. Pedro Murúa expuso sobre enfermedad del cochayuyo en charla por el Mes del Mar
La actividad sirvió para difundir la actividades del proyecto Fondecyt en Calfuco, así como en otras actividades del sur de Chile.
Proyecto de la UACh abordará epidemiología del alga cochayuyo
La investigación utilizará la enfermedad de los tumores de maullinia en el "cochayuyo" silvestre como patosistema modelo.
Campaña invernal al Istmo de Ofqui: científicos relatan su experiencia y hallazgos
A finales de agosto un equipo multidisciplinario de científicos y científicas exploraron la remota zona del Istmo de Ofqui, región de Aysén, durante la exigente temporada invernal de la Patagonia chilena.
Universidad de Chile imprime alimento en 3D a base de algas de cochayuyo
La propuesta, desarrollada por estudiantes del magíster en Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, se enmarca en una línea de investigación enfocada en las nuevas formas de consumir alimentos, tomando en consideración un contexto de cambio climático, los avances tecnológicos y la nutrición infantil en nuestro país.
Desarrollan impresión 3D de alimentos con base de cochayuyo
Como parte de un proyecto desarrollado por integrantes de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, la iniciativa busca plantear esta innovadora forma de elaboración como el futuro de la alimentación en el hogar.
Estudio revela que el cochayuyo sigue llegando a la Antártica
Una investigación publicada recientemente en la revista Current Biology determinó que, en los últimos años, estos organismos cruzaron frecuentemente barreras oceanográficas para llegar a diferentes islas del océano Austral.
Diversificación acuícola: Avanza el primer proyecto de cultivo de cochayuyo en Chile
El proyecto es liderado por la Universidad de Los Lagos, como institución principal, y el IFOP, contando además con dos empresas socias contraparte. ¡Revise aquí los detalles!
Jaime Zamorano, de Gelymar: “El potencial de Chile en materia de algas es perfectamente unas diez veces el actual”
En Chile se exportan más o menos US$ 300 millones al año en algas o productos derivados. No obstante, se cree que existe mucho mayor potencial.
[LO MÁS LEÍDO EL MARTES] Amarea Snacks: El emprendimiento que busca crear «superalimentos» a partir de algas
La compañía desarrolló snacks crocantes de cochayuyo con altas propiedades nutricionales que ya se comercializan en el mercado nacional. Ahora, apunta hacia el mercado internacional.
UC: Estudiantes prueban tallos de cochayuyo para reemplazar el plumavit
La idea fue una de las once finalistas del curso de Investigación, Innovación y Emprendimiento que apoya el programa de Ingeniería 2030 de Corfo.