cocina
+INFORMACIÓN
Programa Ruta de las Caletas llega a Chillán para incentivar el consumo de alimentos del mar
La iniciativa -que ya se materializó en otras ciudades, como Curicó, Rancagua, Antofagasta y Los Vilos- funciona también como una vitrina para el trabajo de los pescadores artesanales.
Balance 2019: Nova Austral asegura estar caminando hacia una «mejor compañía para el futuro»
El Ebitda 2019 de la compañía fue impactado negativamente por "elementos no recurrentes".
Algas nocivas: CREAN lanza actualización de su aplicación para teléfonos móviles
La aplicación i-FAN disponible en Google Store (Android) y Apple Store (iOS) es gratuita y notificará a los usuarios a través de mensajes emitidos a sus teléfonos móviles, cada vez que una zona contemplada en los Programas de Monitoreo (Fiordo o Pacífico) sean actualizadas con los valores de abundancia de los principales taxones nocivos.
Ruta de las Caletas en Los Vilos: Más de mil personas participan en masiva clase de cocina y muestra gastronómica
Pescadores de caleta Las Conchas sacaron aplausos con platos preparados a base de lapas y congrios, entre otros productos.
Siete caletas de Los Lagos son protagonistas en Los Reyes del Mar
La iniciativa, financiada por el Indespa, desafía a figuras televisivas a trabajar en el mar con los pescadores para mostrar la faena y promover el consumo de recursos que luego cocinan en conocidos restaurantes.
[+FOTOS y VIDEO] Entregan detalles de la inspección a los vertederos de Chonchi
Tras la diligencia, el órgano jurisdiccional elaborará una propuesta de conciliación entre la Municipalidad de Chonchi y el propietario.
Ruta de las Caletas llega a Iquique con muestra gastronómica y lección de cocina
Pescadores de Pisagua, Cavancha y Riquelme se lucieron preparando palometa junto a un chef. Subsecretario (s) animó al sector artesanal a avanzar hacia el desarrollo, de la mano de la agregación de valor y la diversificación productiva.
Por vertedero en Chiloé: Ingresan incidente en el Tercer Tribunal Ambiental
Este viernes se llevará a cabo la inspección de los ministros del Tribunal a los dos vertederos emplazados en el sector de Dicham.
BioMar y Corbion proveen AlgaPrime a salmonicultora que busca expandirse en Norteamérica
Con la inclusión de AlgaPrime ™ DHA en su dieta, el salmón de Kvarøy Arctic alcanza uno de los FIFO más bajos en la industria.
Los salmones del Super Bowl 2020 fueron de AquaChile
El sábado Taste of the NFL tuvo su gran evento del año, “Party with a Purpose”, instancia en la que la NFL busca recaudar dinero para combatir el hambre.