consumo humano
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En Estados Unidos: Salmón baja de la barrera de los US$5 la libra
El Salmon Index cumplió su quinta caída consecutiva.
Avanzan talleres para modificar la ley de pesca
Un total de diez talleres consultivos realizó la Subpesca en las regiones de La Araucanía y de Los Ríos, instancias que contaron con la participación de pescadores artesanales, sector industrial y comunidad científica.
Nueva norma internacional exige diferenciar el aceite de pescado silvestre del acuícola
El etiquetado deberá llevar el nombre del aceite de pescado según su origen; mientras que para el aceite de salmón detallará la fuente de la materia prima: silvestre o de acuicultura.
Chile busca elevar en un 50% el consumo per cápita de productos del mar hacia el 2027
Al menos 7 kilos más deberá consumir cada chileno. Esta es la meta del Plan Estratégico Nacional liderado por la Subpesca, el cual cuenta con un amplio apoyo de los sectores público y privado.
Con talleres en Arica finalizó en zona norte proceso participativo sobre ley de pesca
Representantes del sector pesquero artesanal e industrial se reunieron con la Subpesca en la sede de la Universidad Arturo Prat de Arica para analizar y dar respuestas a la actual normativa.
Rechazo de pescadores ante postura del Gobierno sobre regulación de la jibia
Según comentó el miembro del Comité de Manejo de la Jibia, había un compromiso firmado entre el ex subsecretario y el ministro de Economía, dónde se establecía que el único arte de pesca iba a ser la línea de mano.
¿Hacia dónde va la industria de alimentos global?
Integración de tecnología de punta, como Internet de las Cosas y de Inteligencia Artificial y mayor valor agregado, son los principales retos.
Gobierno pide no restringir artes de pesca definidos para la jibia
El subsecretario Berazaluce estimó que delimitar el sistema a un único arte de pesca, específicamente, el usado por el sector artesanal, rigidizaría la captura de esta especie, hoy controlada y con cuotas asignadas.
Pescadores cuestionan entrega de «Sello Azul» a dos industriales
El Gobierno otorgó el "Sello Azul" a las empresas Landes y Camanchaca, sin embargo, los artesanales aducen que la primera debió pagar una multa de 200 UTM por no acreditar origen legal de harina de pescado y la segunda, tiene abierto un proceso en tribunales por el mismo delito debido a la apelación del ente fiscalizador.
Science ON: BioMar potencia la ciencia aplicada desde un nuevo enfoque
BioMar Chile creó Science ON Program, iniciativa con un enfoque diferente a lo que ya se ha visto en la industria que plantea inquietudes, desafíos y genera debate entre los actores que “toman las decisiones” en esta actividad con miras a impulsar acciones y avances concretos en nutrición, salud, sustentabilidad e innovación.
