consumo humano
+INFORMACIÓN
España: Chile duplica su presencia en la feria Conxemar
Entre los productos chilenos que se están potenciando en Conxemar 2016 se encuentran los salmones Atlántico y coho, trucha, algas, jurel, mejillón, merluza, jibia y harina de pescado.
Conapach da «ultimátum» al Gobierno y solicita 17 cambios prioritarios a la Ley de Pesca
Esperan que el Estado vuelque la mirada hacia la actividad artesanal y se "termine con los privilegios a la industria".
Puerto Montt albergará por décimoquinta vez el Festival del Salmón y Mejillón Chileno
El objetivo es propiciar el rescate de los productos locales y la difusión de las opciones culinarias que estos ofrecen, fomentando así el turismo, el comercio y el patrimonio de la zona.
[FOTOS] En Chile: Taller internacional evidenció las oportunidades de las algas
En un espacio que unió a la ciencia, la gastronomía y la pesca-acuicultura, expertos de Perú, Chile y España participaron de un taller internacional en el marco del proyecto de la Universidad Católica del Norte (UCN) denominado "Nodo de Comercialización de productos de origen algal como alimento funcional", el cual es apoyado por Corfo Coquimbo y Copeval, y que busca aumentar el consumo de estos recursos del mar y proponer nuevos formatos.
Senador Quinteros valora avance de proyecto que modifica la Ley de Pesca
La actual normativa que rige al sector "carece de legitimidad para un sector tan importante de la sociedad chilena", subrayó el congresista.
En el Senado: Proyecto que busca cambiar la Ley de Pesca fue remitido a comisión
La iniciativa pretende reafirmar el carácter público de los recursos del mar y establecer licencias transables por diez años, sujetas a licitaciones sucesivas y anuales, entre otras medidas.
En Caleta Peñuelas se realizará taller internacional sobre algas
Expertos de Perú, Chile y España se reunirán en un taller internacional en el marco del proyecto de la Universidad Católica del Norte (UCN) "Nodo Comercialización de productos de origen algas como alimento funcional", apoyado por Corfo Coquimbo y Copeval, que busca aumentar el consumo de estos recursos del mar y proponer nuevos formatos.
Osorno: Sernapesca interpone denuncia criminal por posesión de locos con marea roja
Los recursos fueron descubiertos en una fiscalización de rutina realizada por el servicio público en locales de venta de productos del mar, y que al ser analizados arrojaron altos niveles de la toxina paralizante.
Orizon reabre planta conservera en Coquimbo
El foco de la planta estará puesto en la conserva de jurel, esperando alcanzar una producción del orden de 200.000 cajas anuales.
Marea roja: Satisfacción en Magallanes por apertura de sectores en Puerto Edén
"Se trata de una apertura pequeña, pero aún así nos alegra poder comunicar una noticia que aliviará en algo una situación que ha sido difícil este año para los habitantes de Puerto Edén", manifestó el seremi de Salud, Óscar Vargas.