Con el fin de promocionar los productos locales, instituciones públicas y privadas se unieron para este evento gastronómico que estará a disposición en 30 locales.

Contraloría aprobó reglamento de cuerpo legal que fija disposiciones para asignar por 30 años el uso de esos espacios.

El programa Sello Azul de Sernapesca garantiza que el producto que compran los consumidores tenga origen legal.

Una vez que emane la toma de razón de Contraloría, cada dirección regional del Sernapesca podrá solicitar la destinación de un sector del borde costero que permita el desarrollo de las actividades vinculadas a la pesca artesanal.

El actual director ejecutivo de Acuicultura de Fundación Chile fue designado como timonel del directorio del centro de innovación acuícola.

Chile es el segundo productor mundial del molusco y su cultivo se concentra principalmente en Hornopirén, estuario Reloncaví, Calbuco y Chiloé.

El plan de capacitaciones es un proyecto patrimonial de la Asociación de Industriales Pesqueros y tiene como objetivo contribuir al desarrollo gastronómico de las zonas en donde opera el rubro.

Actualmente, la producción acuícola del norte no alcanza al 1% del total país.

Así lo manifestó el vicepresidente ejecutivo de Corfo al realizar un recorrido por las instalaciones de Congrio Colorado S.A. para conocer la última fase de engorda de la especie, que alcanzará su tamaño de comercialización en noviembre y con esto, la etapa de posicionamiento en el mercado.

Trabaja de la mano de 700 pequeños y medianos proveedores sustentables, lo que equivale a casi el 40% de quienes abastecen a la cadena.