Jorge Toro
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En Chiloé: Se acerca tercer seminario de cultura de inocuidad
En la instancia se buscará mostrar experiencias reales de quienes ya han avanzado en la materia.
En Castro se realizará tercer seminario de cultura de inocuidad
"Es un orgullo poder realizar este seminario, ya que desde el 2018 comenzamos con el proyecto de instaurar la 'Cultura de Calidad' en Aquagestión", aseguró Jorge Toro.
Empresas del sur de Chile firman compromiso con la cultura de inocuidad
"Para nosotros es de gran alegría el poder desarrollar y convocar a nuestros clientes a estos eventos de tanto valor", expresó Jorge Toro de Aquagestión.
En Concepción: Aquagestión realizará seminario de cultura de inocuidad
Se llevará a cabo el 25 de junio en el Hotel Diego de Almagro, Lomas Verdes, de la ciudad capital de la región del Biobío.
Seminario de Aquagestión: Fuerte llamado a generar una «cultura de inocuidad»
Citando a Frank Yiannas, Michel Leporati enfatizó que “el objetivo de los profesionales de la inocuidad debe ser crear una cultura de inocuidad, no programas de aseguramiento de la calidad”.
Subrayan en la importancia de generar una cultura de inocuidad
Abordar esta problemática desde la ética confiere una dimensión de trascendencia a todos quienes se desempeñan en la industria alimentaria.
Aquagestión realizará seminario de cultura de inocuidad y calidad
La gestión centrada en el pensamiento sistémico es una herramienta que toma más fuerza al momento de mejorar el desempeño en inocuidad alimentaria.
Gratuitos: En Magallanes se realizarán talleres de inocuidad alimentaria
La instancia está dirigida a gerentes, jefes de calidad y producción, así como a profesionales de áreas relacionadas con la inocuidad.
Expertos entregaron recomendaciones para enfrentar Listeria y E. coli
“Debemos aprender de la experiencia”, sostuvo Pablo Santibáñez, de Aquagestión, llamando a los productores de alimentos a preocuparse de las condiciones del proceso, cuidado, por ejemplo, un buen diseño del flujo operacional.
Pese a vedas: Captura ilegal y comercio clandestino impiden recuperación del loco
La extracción de loco está prohibida en zonas marítimas de libre acceso desde 2012 y lo seguirá hasta 2022. Se cree que la actividad ilícita obtiene el equivalente a entre 25% y 40% del desembarque permitido.