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Noruega: Los smolt ahora son más grandes pero ¿son más fuertes?
Tal vez sea mejor para la salud del salmón de cultivo que no crezca tan rápido durante el período inicial. Pero esto es difícil de determinar para los investigadores, porque los salmonicultores noruegos utilizan varios métodos diferentes para cultivarlo.
Noruega: Estudian evolución de la resistencia en los piojos del salmón y cómo evitarla
Construyen modelo informático que simula los piojos del salmón a medida que desarrollan resistencia a los pesticidas en centros del sur noruego. Los hallazgos identifican regiones de alta densidad como "puntos calientes" de evolución de piojos.
Noruega: Desarrollan mediciones rápidas y efectivas de composición de ácidos grasos en salmón
El método se utiliza para medir parámetros como la grasa en los filetes de salmón, la grasa en la carne, la proteína en los filetes de pollo, así como la sangre residual en el pescado blanco entero y los filetes de salmón.
Patagonic RAS de BioMar: Chile avanza en cultivo de Post-smolts en tierra
El consumidor estadounidense prefiere un producto cada vez más sustentable. Mientras tanto, Chile inicia su experiencia y recorrido en el cultivo de post-smolt de salmón Atlántico en sistemas de recirculación.
Estudian sensibilidad de la nariz de los peces frente a gases tóxicos
El sulfuro de hidrógeno (H₂S) representa un riesgo mortal agudo para el salmón que se cultiva en instalaciones que utilizan agua de mar recirculada. Los científicos ahora han descubierto cuán sensibles son los peces al gas.
Noruega: Desarrollan prueba de salud para smolts antes de su llegada al mar
El salmón que tiene que adaptarse de una vida en agua dulce a una vida en agua de mar necesita un sistema inmunológico robusto para hacer la transición. Los científicos de Nofima ahora han desarrollado una prueba que mide el estado inmunológico de los alevines.
Nofima: Lo que los científicos saben sobre el yodo en las algas
Algunas especies y productos de algas marinas pueden contener miles de veces más yodo que otros tipos de alimentos, particularmente las algas pardas.
Noruega: Con nueva tecnología detectan parásitos en pescado blanco
La tecnología espectroscópica ya se utiliza comercialmente en la industria pesquera para evaluar la calidad del pescado blanco entero y los filetes de salmón. Los investigadores de Nofima ahora lo han adaptado para detectar nemátodos en filetes de pescado blanco.
Noruega: Estudian salmuera sobreenfriada para aturdir peces
Los experimentos en los que se coloca pescado en salmuera a menos 18 grados centígrados indican que el método tiene potencial como método de aturdimiento, pero quizás principalmente para otras especies además del salmón.
Nofima: Destacan necesidad de optimizar tratamiento contra la enfermedad branquial
Los científicos han estado investigando el ácido peracético como un tratamiento alternativo para la enfermedad branquial amebiana (AGD) en el salmón de piscifactoría marina. Los resultados iniciales fueron muy prometedores.
