nutrientes

+INFORMACIÓN

«Cocina en vivo»: El evento de promoción de consumo de pescado llegó al Biobío

En la Plaza de Armas chillaneja, el chef argentino Juan Manuel Pena y el chef nacional Felipe Macera prepararon platos en base a jurel, jibia y merluza. El propósito de esta actividad, organizada conjuntamente por Sonapesca y Asipes es difundir los beneficios de incluir productos marinos en el menú diario y, sobre todo, demostrar lo fácil que es su preparación.

Evalúan los resultados productivos del salmón coho

De acuerdo con lo sostenido por Skretting, los resultados muestran una importante mejora en los KPI productivos, lo cual está en línea con los objetivos globales de elaborar soluciones nutricionales eficientes que tengan el menor costo por kilo de pescado producido, y que aporten con la sustentabilidad de la industria del salmón.

REVISTA DIGITAL

REVISTA DIGITAL