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Crítico gastronómico invita a mitilicultores a conocer el mercado HoReCa
Se trata de Darío Córdova.
Noruegos reportan desafíos logísticos al exportar salmón a Beijing
"La semana pasada, las exportaciones de salmón entero fresco a China cayeron un 34 por ciento, a 240 toneladas", puntualizó Victoria Braathen del NSC.
Ciclo de talleres busca entregar nuevas herramientas y alternativas económicas a mitilicultores
Comienza este miércoles.
Iberoamérica: Asociaciones gremiales analizan situación y perspectivas de la pesca
En la ocasión participaron representantes del sector pesquero de Argentina, Chile, Perú, Ecuador, Colombia, Brasil, Costa Rica, México, El Salvador, la ONG mexicana Comepesca, además de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA) y CeDePesca.
NSC: En mayo exportaciones noruegas de salmón cayeron 5% en volumen y retornos
En lo que va del año, Noruega ha exportado 419.000 toneladas de salmón, por un valor total de NOK$29.300 millones, es decir, US$3.150 millones.
Exportaciones noruegas: Aprecian leve mejora en el precio del salmón fresco
La semana pasada hubo una disminución del 11% en las exportaciones de salmón fresco entero, en comparación con la semana 22 del año pasado.
Tomecinos eligen a «El Rey del Salmón» como ganador del concurso «Desde el mar a tu mesa»
Se trata de la primera versión del certamen impulsado por Camanchaca, orientado a apoyar emprendimientos gastronómicos de Tomé.
Mowi: «La demanda en Estados Unidos ha disminuido en forma significativa»
Además de los efectos en la menor demanda, se han presentado desafíos logísticos, principalmente con el salmón fresco, tanto para el tramo terrestre como aéreo.
Pesca artesanal busca nuevas estrategias para enfrentar la crisis por el Covid-19
Enfrentando las dificultades, los emprendedores asociados a la pesca artesanal han buscado formas de reinventarse y, para esto, a través de un proyecto ejecutado por la Fundación Cocinamar, que cuenta con apoyo de Corfo y financiamiento del GORE Coquimbo, se traspasarán estas experiencias y se entregarán herramientas para generar ventas adaptadas a la situación actual.
Exportaciones noruegas de productos del mar caen por primera vez en 18 meses
"Existe mucha incertidumbre acerca de cómo el debilitado poder adquisitivo afectará la demanda de productos del mar noruegos a largo plazo", advierten en el NSC.