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Este jueves comienza el 17° Festival del Salmón y el Mejillón Chileno
Este año participarán 19 establecimientos de Coyhaique, Osorno, Pilmaiquén, Panguipulli, Puerto Montt, Ancud, Valdivia, Quemchi, Colonia Río Sur, Castro y San Juan de la Costa, además de algunas escuelas de Argentina.
Estudiantes técnicos perfeccionan sus conocimientos en la elaboración de conservas
Alumnos de Técnico de Nivel Medio en Acuicultura del Liceo de Piedra Azul aprendieron esta técnica que les permitirá, incluso, realizar algún emprendimiento.
Profesionales perfeccionan sus conocimientos en poliquetos
Los avances y actualizaciones en el análisis de estos gusanos marinos fueron abordados en una actividad organizada por la UST.
[EN-ES] Determinan que el mejillón chileno está «Epidemiológicamente Sano»
Uno de los resultados más significativos de esta investigación dice relación con que no se registró presencia de Marteilia sp. en poblaciones de mejillón cultivado o de bancos naturales.
Evalúan el estado sanitario de los mitílidos
Estudio, realizado por el Centro Acuícola y Pesquero de Investigación Aplicada (CAPIA), de la Universidad Santo Tomás Puerto Montt en conjunto con la Universidad Católica del Norte (UCN), busca contribuir a la proyección de este patrimonio acuícola nacional.
Dan a conocer oportunidades de las algas para consumo humano
El director regional de Corfo enfatizó que hay enormes oportunidades para las algas chilenas, principalmente, en el mercado asiático que se espera siga aumentando su demanda de estos productos.
SalmonChile apoya a la Teletón con la tradicional “Cevichetón”
Son mil porciones de ceviche de salmón, preparadas por un equipo de la Carrera de Gastronomía de la Universidad Santo Tomás, las que se venderán este sábado en el centro de rehabilitación de Puerto Montt.
Estudiantes se interiorizan en temas acuícolas
Actividad es organizada por la carrera de Técnico en Producción Acuícola del Centro de Formación Técnica Santo Tomás.
UST comienza segunda versión de Magíster en Acuicultura: Producción, Gestión e Innovación
Este Magíster en Acuicultura posee una orientación profesional y requiere de una asistencia a clases parcializada durante el mes, permitiendo compatibilizar el trabajo con los estudios.
Jóvenes talentos puertomontinos se lucirán en competencia de cocina
Este año, una de las pruebas más atractivas de las Olimpiadas de Habilidades Técnicas será la de Cocina, que se desarrollará en el marco del Festival Gastronómico del Salmón que prepara la UST.
