St. Andrews
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Invitan a gastronómicos y futuros cocineros a una experiencia culinaria de choritos
El taller de experiencia gastronómico “Hay Choritos” está dentro de la campaña nacional que está promoviendo la industria mitilicultura para promover el consumo nacional de esta valiosa proteína en el país.
Promueven el consumo periódico de choritos en estudiantes de enseñanza básica
Desde el año 2017 se desarrolla un programa para incluir al mejillón chileno en las minutas escolares de los establecimientos de la provincia de Chiloé, extendiéndose luego a la región de Los Lagos y el país.
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Entre las actividades se consideró la entrega de seis toneladas de choritos para juntas de vecinos, hogares de menores y diferentes organizaciones de la comuna.
Proveedores de choritos participan de programa para lograr certificación internacional
Iniciativa es cofinanciada por la Corfo y la empresa St. Andrews, destinando más de $45 millones a capacitaciones y trabajo en terreno, que tendrán una duración de entre 12 a 14 meses.
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Destacan el estrecho vínculo con St. Andrews que ha colaborado en la implementación de programas de formación y capacitación, además de apoyar proyectos de diferentes especialidades.
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La iniciativa fue organizada por la Municipalidad de Quemchi y la empresa St. Andrews quienes realizaron la donación de contenedores.
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La visita se enmarca en un convenio de St. Andrews con Enseña Chile, que considera la realización de actividades de vinculación para establecimientos educacionales de Chiloé.
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La industria de productos del mar finalizó una de sus citas más importantes a nivel mundial. Se trata de la Seafood Expo Global, desarrollada en la ciudad de Barcelona.
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La empresa acuícola St. Andrews comprometió la indumentaria especial que se requiere para este tipo de competencias.
[LA + LEÍDA EL VIERNES] Con lleno total se llevó a cabo seminario sobre tendencias y oportunidades para productos del mar en EE.UU.
El seminario, en el cual colaboró Medios AQUA, contó con la participación de destacados expositores nacionales e internacionales.
