sustentabilidad pesquera

+INFORMACIÓN

Historias de innovación, pesca responsable y gastronomía fueron la apuesta de «Multidisciplinario Mar»

La iniciativa, a cargo de la Fundación Cocinamar e IF Valparaíso 3ie, contó con diversos actores sociales que están trabajando para promover oportunidades de innovación en el mar y sus recursos. En la ocasión, los pescadores de Caleta San Pedro de Los Vilos presentaron la primera cojinoba del norte cultivada en estanque en tierra y que fue degustada por más de cien asistentes.

El rastro genético de los peces

Con el análisis de ADN, ya no es necesario tampoco encontrar fósiles en un yacimiento para saber quiénes vivieron allí.

REVISTA DIGITAL

REVISTA DIGITAL