trazabilidad
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Ante requerimiento en Contraloría: Sernapesca valora preocupación de pescadores por la sustentabilidad
La presentación realizada por la Ferepa hace mención al denominado "blanqueo de pesca" con la sardina y anchoveta que se destina principalmente a la confección de harina y aceite de pescado.
South Wind logra la «Categoría A» en recertificación de la Norma BRC y ahora se prepara para BAP
South Wind es una empresa chilena con 20 años de experiencia en el rubro de los alimentos del mar y un especial enfoque en los productos derivados de la acuicultura del salmón.
Canadá: Alertan sobre presencia de peligrosa bacteria en trucha comercializada
"Hay una persona enferma que puede estar asociada con el consumo de este producto", puntualizó la CFIA.
Alemania: Más de 40 empresas chilenas dicen presente en Anuga 2017
Chile llegó a una de las ferias de alimentos más grandes de Europa y el mundo con un nuevo acuerdo de equivalencia con la Unión Europea (UE) para productos orgánicos, además de carne de vacuno y cordero, y una amplia gama de alimentos de la agroindustria como frutos secos y deshidratados, conservas y pulpas de frutas y hortalizas; a los que se suman los recursos del mar.
Chile se une a red contra la pesca ilegal y la FAO refuerza llamado a combatir este flagelo
La nueva red a la que adherió Chile surge como respuesta a la solicitud que los países realizaron a la FAO en junio pasado, para apoyar la generación de un espacio de intercambio entre naciones que aplique el enfoque de fiscalización pesquera ampliada e integral.
Autoridades alertan sobre las millonarias cifras de la pesca ilegal
La directora ejecutiva de Oceana Chile puntualizó que hoy existe tecnología para implementar la trazabilidad, con el fin de evitar la sobrepesca.
En el Senado: Avanza proyecto de ley que fortalece al Sernapesca
A través de mejoras en las facultades del organismo y adecuaciones en el personal, se busca combatir materias como la pesca ilegal o también perfeccionar el comercio exterior.
Santiago albergará una nueva edición del encuentro internacional Inofood
En cada edición la cumbre Inofood congrega a más de 50 conferencistas nacionales e internacionales y a más de 600 profesionales de la inocuidad alimentaria; mientras que la expo es visitada por más de 2.000 personas provenientes de más del 80% de la industria de los alimentos.
Industriales apoyan modernización del Sernapesca
Uno de los puntos centrales que han propuesto los industriales es que la pesca ilegal sea considerada como tráfico y que se tipifique como un delito.
En el norte de Chile: Analizarán el estado de las pesquerías de albacora y bacalao
Se abordarán los requerimientos de trazabilidad exigidos en el ámbito internacional.
