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Exportadores de alimentos chilenos salen a profundizar su presencia comercial en América Latina

Se trata de la segunda ruta del año de "Una despensa para el mundo", instrumento de ProChile en el marco de la campaña internacional de los alimentos "Foods from Chile" que busca incrementar las exportaciones del sector en mercados estratégicos. En esta oportunidad, 23 empresarios del país visitarán Sao Paulo y Bogotá y se reunirán con importadores de cada mercado.

La estrategia de Salmofood en base a nutrigenómica da sus primeras luces

La nutrigenómica se destaca como una herramienta de análisis molecular avanzado, que permite la evaluación de cómo las distintas formulaciones y componentes de la dieta modulan la expresión de los genes del organismo, teniendo efectos sobre los sistemas biológicos de los peces en todos los niveles.

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