Noruega: Volúmenes de exportación de salmón cayeron en picada
Los precios del salmón noruego se mantuvieron relativamente estables esta semana, pero los volúmenes de exportación descendieron abruptamente.
Según el Índice Nasdaq del Salmón, el índice medio ponderado de los precios semanales de venta del salmón superior fresco del Atlántico, eviscerado de cabeza – comunicado por los exportadores y productores noruegos de salmón – aumentó hasta 111,69 coronas noruegas (US$10,69 dólares) por kilogramo en la decimoctava semana 2023, así informó Seafood Source.
Esto supone un aumento del 1,45%, o 1,60 coronas noruegas (US$0,15 dólares), respecto a las 110,08 coronas noruegas (US$10,53 dólares) de la semana pasada. El precio de la semana pasada representó una caída del 10% respecto a la semana anterior, y los precios medios siguen subiendo más del 20% en comparación con hace 12 semanas.
En tanto, a pesar de los precios relativamente bajos, los volúmenes de exportación cayeron precipitadamente de una semana a otra. Fish Pool informó que el volumen total de salmón noruego eviscerado de cabeza exportado en la decimoctava semana de 2023 cayó un 20%, o 3.456 toneladas métricas (TM), en comparación con la semana anterior, alcanzando las 13.735 TM.
Sin embargo, a pesar de la caída, el volumen global de exportación de las últimas cinco semanas ha aumentado un 4%, o 3.066 toneladas, en términos interanuales.
Fotografía: Seafood Source
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