El capítulo de cierre del programa «Exploradores: Del átomo al cosmos», del Canal 24 Horas de Televisión Nacional (TVN), fue dedicado a los avances de la acuicultura en Chile. En este marco, la directora nacional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Alicia Gallardo, destacó el aporte del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR), cuyo objetivo es avanzar en la sustentabilidad de una de las actividades con mayores proyecciones a nivel país.
Como ejemplo, se citó la innovadora investigación que descifró el genoma del cáligus o piojo de mar, para crear una vacuna que permite evitar el uso de antiparasitarios en salmonicultura. Su efectividad es cercana al 90%.
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Hasta ahora, patógenos como el cáligus obligaban a usar antiparasitarios. Por esto, el trabajo del INCAR influye directamente en el impacto que tiene la engorda de salmónidos sobre las condiciones de vida de las comunidades costeras.
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Hay que recordar que Chile es el segundo productor mundial de salmones, después de Noruega. El año 2018 se enviaron 829 mil toneladas a 70 países.
El director del INCAR, Renato Quiñones, destacó que la acuicultura aporta alrededor de 80 mil empleos a lo largo de Chile, no solo a través de la producción de salmónidos. También existe una importante actividad exportadora en mitílidos (choritos: 310 mil toneladas anuales), algas, ostiones y abalones. Y poco menos de la mitad de esos emprendimientos son artesanales.
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En ese sentido, Alicia Gallardo recordó que el INCAR «ha hecho importantes aportes a la diversificación productiva de la pesca artesanal, que se promueve a través de la Ley de Caletas».
El aporte del INCAR también permite a las empresas ser competitivas y sustentables desde el punto de vista social y ambiental. «Con 4 mil 300 kilómetros lineales de costa, Chile tiene la oportunidad de bajar el desempleo y subir los ingresos de miles de personas», subrayó la timonel del ente fiscalizador.
Quienes deseen ver el programa completo, pueden hacerlo aquí.
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