Según el último informe de Aquabench, su boletín del Q2 2024 entregó una visión detallada sobre la industria salmonera, destacando los indicadores claves al cierre del primer semestre del año.
Se registró una desmejora en los resultados productivos de la industria en las 3 especies cultivadas, asociado en forma principal al aumento de mortalidad y un menor biomasa de cosecha y como resultado una disminución de los kilos cosechados / smolt ingresado.
Mortalidad
Un 11,4% de mortalidad acumulada registró el Salmón del Atlántico en grupos cerrados en el primer semestre del año 2024, un 14% superior a lo registrado en mismo período el año anterior que cerró con un 10,3%.
En el caso de Trucha Arcoíris, también registró una mayor mortalidad acumulada el año 2024 (acumulado al Q2) respecto año 2023, alcanzando un valor de 14,3% (vs. un 7,0% el año 2023) y la temporada 2023 de Salmón Coho terminó con una mortalidad acumulada de un 8,2%, que corresponde a un 19,5% más que la temporada anterior.
En consecuencia, el balance de productividad acumulado en el primer semestre del año 2024 arroja un total de 15,3 millones de peces muertos en la etapa de engorda. De esta cifra, un total de 10,7 millones corresponde al Salmón del Atlántico, 2,3 millones a Salmón Coho y 2,2 millones a Trucha Arcoíris.
Siembras de Smolt
Las siembras de smolt al Q2 del año 2024, disminuyeron un 8% en promedio en comparación con mismo periodo del año anterior, alcanzado un total de 137,7 millones de smolt ingresados versus 149,3 millones registrados durante mismo período del año 2023 para las 3 especies cultivadas.
Desglosadas por especie, las cifras reflejan una disminución en las tres especies cultivadas: Un -9% en Trucha Arcoíris, un -13% en Salmón Coho (temporada) y un -3% en Salmón del atlántico. La distribución de ingresos durante el año en Salmón del atlántico fue la siguiente: Q1 = 45%, Q2 = 55%. El peso de ingreso de los smolts a engorda del año 2024 se vio incrementado respecto del año anterior en las tres especies: Salmón del Atlántico 187 g. (↑5%), Salmón Coho registró un peso de 337 g. (↑15%) y Trucha Arcoíris un 12% (236 g.).
Biomasas y número de Peces
La información refleja que a fin del Q2 del año 2024 hubo una variación negativa (-5%) en el número de peces vivos comparado con el Q2 del año anterior, llegando a un total de 247,6 millones de peces (considerando las 3 especies). Por especies, vemos que Trucha Arcoírisfue la especie que mostró una mayor variación (disminución de 25%) en el número de peces vivos a junio de 2024 (11,9 millones de peces vivos).
Salmón Coho registró una variación de un -13% (62,2 millones de peces vivos) y por su parte Salmón del Atlántico no registró variación (-0,2%) registrando a fin de junio de 2024 un total de 173,5 millones de peces vivos.
En cuanto a la biomasa viva en engorda, el análisis revela una leve disminución (-1%) respecto del mes de junio del año 2023, totalizando para las 3 especies 546.387 toneladas a fin del Q2-2024.
Por especies, Salmón del Atlántico -que representa un 78% de las biomasas vivas totales- muestra un aumento de un 2% respecto al mismo mes del año anterior, llegando a 426.006 toneladas. Por su parte, la Trucha Arcoíris registró una disminución de la biomasa de un 7%, al igual que Salmón Coho que disminuyó un 26%.
Productividad
La mayor mortalidad y menor peso de cosecha impactó en la productividad del Salmón del Atlántico que llegó a los 4,31 kilos cosechados por smolt ingresado (cierres año 2024 a Q2), cifra un 5% menor al registrado en el año 2023.
En el caso de Trucha Arcoíris también se observó una baja de la productividad de 7%, llegando a 2,86 kilos cosechados por smolt, mientras que para el Salmón Coho este indicador prácticamente no tuvo variación (0,4%), alcanzando 3,76 kilos cosechados por smolt (como temporada).
Cosechas
El total de biomasa cosechada a nivel industria para las 3 especies al fin del Q2 del año 2024, alcanzó las 428 mil toneladas (WFE*), cifra un 9% menor respecto mismo período del año anterior. Por especie, los volúmenes cosechados (WFE) acumulados al cierre del Q2-2024 totalizaron 316.789 toneladas para Salmón del Atlántico, 37.791 toneladas para Trucha Arcoíris y 73.828 toneladas para Salmón Coho.
Dichas cifras representan una menor cosecha para el período (comparada con mismo período año anterior) de 4.124 toneladas en Salmón Coho, de 53.261 toneladas para Salmón del Atlántico y de una mayor cosecha de 12.498 toneladas en el caso de las Truchas. El peso promedio de cosecha para el año 2024 (al Q2) fue para Salmón del Atlántico de 4,9 kilos, Salmón Coho de 4,7 kilos y Trucha Arcoíris de 3,3 kilos.
Fotografía: B2B Media Group