Atlantic Sapphire señaló que 2025 fue un año decisivo en su proceso de recuperación y mejora, en el que la compañía avanzó hacia una mayor estabilidad operativa y un desempeño más sólido.
El principal logro del periodo fue la mejora en el desempeño biológico, impulsada por una mayor estabilidad en la calidad y temperatura del agua, el fortalecimiento de los procedimientos operativos, una mejor ejecución del mantenimiento y una gestión más disciplinada de las operaciones. Estos factores contribuyeron a obtener peces más saludables, un crecimiento más predecible y una mejor calidad del producto.
“Durante 2025, nuestro enfoque principal fue la confiabilidad operativa y el desempeño biológico en nuestra instalación Bluehouse™ en Estados Unidos. Logramos nuestros mejores resultados biológicos hasta la fecha, con menores tasas de mortalidad y un aumento sostenido del peso de cosecha trimestre a trimestre. También dimos pasos importantes para eliminar restricciones clave dentro de la instalación. Las inversiones en tratamiento de agua, enfriamiento y confiabilidad de infraestructura han sido esenciales, ya que constituyen la base para la siguiente etapa de desempeño. Estratégicamente, estos avances contribuyen a crear un entorno productivo más robusto, fortalecer la economía de la Fase 1 y aumentar la confianza en la escalabilidad a largo plazo de la plataforma”, destacó el CEO de la compañía, Pedro Courard.
Los volúmenes de cosecha aumentaron de manera gradual a lo largo del año, en la medida que se redujeron cuellos de botella y se implementaron mejoras operacionales. En paralelo, el aumento en el tamaño y la calidad del pescado permitió mejorar los precios obtenidos, reforzando el posicionamiento del producto en el mercado estadounidense.
“Un hito clave fue la integración total de la producción interna de filete, tras la internalización completada a fines de 2024. Durante 2025, el procesamiento interno mejoró la calidad del producto, redujo la complejidad operativa y aumentó la eficiencia de costos. La puesta en marcha de capacidades de porcionado en la segunda mitad del año fortaleció aún más la generación de valor y amplió nuestra capacidad para atender a clientes de alto valor en retail y foodservice”, comentó el ejecutivo.
En términos estratégicos, la compañía priorizó la asignación de capital hacia iniciativas de mejora operativa orientadas a acelerar la rentabilidad en la Fase 1, mientras mantuvo en pausa la expansión de la Fase 2. Este enfoque responde a una secuencia definida de creación de valor: validar primero el desempeño y la economía de la plataforma actual antes de avanzar hacia una nueva etapa de crecimiento.
Asimismo, Atlantic Sapphire indicó que tomó decisiones enfocadas en el desempeño de largo plazo, incluyendo ajustes en biomasa, continuidad en actividades de mantenimiento y esfuerzos dirigidos a la eliminación de cuellos de botella. Estas medidas buscan mejorar el perfil de cosecha, reducir riesgos y fortalecer la base para el desarrollo futuro, aun cuando puedan tener efectos en el corto plazo.
La sostenibilidad continúa siendo un eje central de la estrategia de la compañía. Su modelo de producción en tierra permite eliminar la exposición al piojo de mar y evitar escapes de peces, además de facilitar una producción local cercana al mercado estadounidense. Durante 2025, se registraron avances en eficiencia energética, gestión del agua y bienestar animal, contribuyendo tanto al desempeño ambiental como productivo.
“De cara a 2026, nuestro enfoque es claro: continuar optimizando la Fase 1, avanzar hacia un Ebitda positivo, fortalecer la resiliencia financiera y sentar las bases para un crecimiento futuro disciplinado. Con la biología validada y los principales indicadores operativos mostrando tendencias positivas, Atlantic Sapphire está transitando desde una etapa de recuperación hacia un crecimiento más sostenible”, sostuvo Courard.
Fotografías: Atlantic Sapphire.