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Investigadores validaron uso de aditivo funcional en dieta de peces

Investigadores validaron uso de aditivo funcional en dieta de peces

Un estudio realizado por el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (Incar), en conjunto con Acuaim y Acuanativa, validó el uso del L-END, un aditivo funcional 100% botánico, que al incorporarse en la dieta de peces, protegería al salmón Atlántico frente a la infestación por Caligus rogercresseyi, también conocido como “Piojo de mar” modulando genes relevantes para el desarrollo del parasito así como otros involucrados en la inmunidad de mucosa de los salmones.

“Las estrategias de control de la caligidosis en Chile se han concentrado en el uso de fármacos administrados vía oral o baño . En ese sentido, los aditivos fitogénicos (100% botánicos estandarizados) incorporados en la dieta de los peces, se han establecido como una alternativa al uso de fármacos, con un enfoque profiláctico amigable con el ambiente, estimulando la respuesta inmune, previniendo las enfermedades infecciosas, mejorando la tolerancia al estrés y la salud general de los peces y por ende, optimizando el crecimiento y/o eficiencia de la producción con un menor impacto ambiental. L-END es un aditivo fitogénico formulado y desarrollado para poder establecer estrategias de manejo integrado de la parasitosis por C. rogercreseyi, mediante su incorporación en el alimento de los peces.”, explica el Investigador Asociado de la línea “Salud animal en ambiente marino” (RP3) de INCAR y del Laboratorio de Inmunología y Estrés de Organismos Acuáticos de la Universidad Austral de Chile, Dr. Alex Romero.

El estudio que tiene por autores al Magister en Economía ecológica, Marcelo Velasco; la Magister en Ciencias Veterinarias, Paula Miranda, y los Investigadores del Centro INCAR Tatiana Pérez, Matías Vega y el Dr. Alex Romero, determinó que la administración de la dieta funcional suplementada con el aditivo fitogénico (1 kg/tonelada) por un período de 14 días, disminuyó significativamente la carga parasitaria en salmón Atlántico (5,7 Caligus/pez) respecto de la dieta control (12,8 Caligus/ pez), con un porcentaje de eficacia sobre Caligus totales de un 55,9 % con respecto al grupo control.

“Este efecto, estaría asociado a la modulación de la expresión de genes clave en procesos de muda y reproductivos del parásito, lo cual se vio reflejado en diferencias significativas del espesor de la cápsula ovígera en hembras derivadas de peces alimentados con la dieta experimental y alteraciones en el desarrollo de los parásitos que se evidencia en los cambios de proporción de estadios al cierre del ensayo, con predominancia de chalimus IV en el caso de los peces alimentados con el aditivo”, expresan los autores en el estudio.

Al mismo tiempo la inclusión del aditivo en la dieta, aumentó de forma significativa la expresión de genes de la inmunidad de mucosas de peces, lo que sugiere el efecto positivo de esta dieta funcional sobre la inmunidad de la piel de salmón Atlántico en conjunto con la alteración del proceso de infestación y desarrollo de C. rogercresseyi.

Existe una necesidad de nuevas estrategias de manejo de la Caligidosis, esta necesidad surge de la transformación que está llevando a cabo la industria del salmón para producir un producto de calidad con un menor impacto ambiental. Es en este espacio donde productos como L-END se agregan a la caja de herramientas para apoyar el esfuerzo de las empresas en disminuir el uso de fármacos en los ciclos productivos.

Fotografía: Centro Incar

BioMar adquiere líder en tecnología de alimentación inteligente

BioMar adquiere líder en tecnología de alimentación inteligente

En los últimos años, BioMar ha intensificado la investigación y servicios de asesoría abordando la compleja interconexión entre soluciones alimenticias, medio ambiente y desempeño productivo del camarón. Ayer, al anunciar la adquisición de AQ1 Systems, BioMar conecta estos puntos y da un paso adicional.

Tras el fortalecimiento de su principal negocio de alimento con soluciones tecnológicas innovadoras, se inicia un nuevo capítulo en la trayectoria de BioMar; cuyo fin es crear nuevas sinergias entre tecnologías de cultivo y soluciones de alimentación:

“Tenemos el fuerte convencimiento de que podemos llevar juntos conocimiento e innovación en tecnología, ofreciendo nuevas y avanzadas soluciones para nuestros clientes mejorando la eficiencia de la alimentación y la sostenibilidad. A través de la optimización de prácticas de alimentación, combinación de sistemas de alimentación inteligentes, análisis comprensivos, soluciones alimenticias de vanguardia y gestión efectiva de los cultivos podemos dar un paso más en la dirección correcta”, explicó Carlos Díaz, CEO de BioMar Group.

“En los últimos años, hemos observado que el uso de alimentadores inteligentes en el cultivo de camarones puede optimizar la eficiencia del alimento, rendimiento productivo y sostenibilidad, con la incorporación del manejo de datos en la gestión del cultivo”, puntualizó Díaz.

AQ1 continuará como una compañía independiente, con su estructura comercial, sistemas de negocios y canales de distribución propios sirviendo a clientes de BioMar y a clientes con otros proveedores de alimento. Asimismo, los actuales clientes de AQ1 no experimentarán cambios en sus servicios ni en los acuerdos vigentes con AQ1.

“Esperamos mucho de la colaboración con el Grupo BioMar. Creemos que esto nos permitirá desarrollar nuevos mercados y crear valor a partir de una amplia base de combinación entre conocimiento y alcance global. Al mismo tiempo, tenemos interés mutuo por brindar soporte al crecimiento de esta industria. Confío en que la nueva alianza abrirá muchas posibilidades de innovación tecnológica que beneficiará a cultivadores de todo el mundo”, concluyó Ross Dodd, director general y fundador de AQ1, quien continuará liderando AQ1 tras la adquisición.

El Grupo BioMar con sede central en Dinamarca tiene un volumen de producción anual de aproximadamente 1,5 millones de toneladas de alimentos acuícolas.

AQ1 con oficina central en Tasmania con salas de ventas ubicadas entre Asia, América Central y América del sur.

Fotografía: Biomar

[OPINIÓN] Proyecto de Ley de transparencia y prevención de escapes en la salmonicultura: una oportunidad que no se puede perder

[OPINIÓN] Proyecto de Ley de transparencia y prevención de escapes en la salmonicultura: una oportunidad que no se puede perder

Se encuentra en su trámite final en el Congreso Nacional un proyecto de ley que busca regular de mejor forma a la industria del salmón en dos ámbitos clave: la transparencia y la prevención de escapes de salmones.

Este proyecto es fruto de una tramitación de más de cuatro años, en la que participaron múltiples actores, y que contó con amplio sustento técnico, todo lo cual le permitió avanzar considerando las propuestas e intereses de la pesca artesanal, los gremios salmoneros, las organizaciones de la sociedad civil, y el Estado, representado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura del Gobierno anterior. Prueba de ello, es la aprobación unánime que tuvo en el Senado.

Hoy, el proyecto ha vuelto a la Comisión de Pesca y Acuicultura de la Cámara de Diputadas y Diputados, la cual se encuentra revisando las modificaciones realizadas por el Senado. Gran parte de los miembros que conforman la comisión son diputados y diputadas que asumieron el 11 de marzo para cumplir su período legislativo 2022-2026, por lo que naturalmente, muchos no participaron de la discusión del proyecto en cuestión, y se están empapando de este proceso con el correr de los días.

La comisión tiene plazo hasta el 21 de abril, según lo autorizó la sala, para pronunciarse acerca de las modificaciones del Senado.

Basado en legislaciones modernas como la de Australia, Noruega y Canadá, el proyecto de ley establece importantes incentivos para prevenir que se produzcan escapes, porque existe amplia evidencia científica de los impactos que estos causan en el medio ambiente. A su vez, dichos impactos se trasladan a actividades como la pesca artesanal que, con la norma actual, puede ser sancionada por capturar salmones. Adicionalmente, el escape de salmones tiene el potencial de afectar la salud de las personas ya que, al no haberse asegurado un periodo de carencia, es decir aquel periodo necesario para que la carne del salmón pierda los antibióticos, no es seguro comer salmón escapado.

Finalmente, en el caso de ocurrir un escape, el proyecto incentiva al titular que recapture la mayor cantidad de ejemplares en conjunto con la pesca artesanal, ya que cada uno de los salmones escapados se descontará de la sanción final, cumpliendo así con las recomendaciones de centros de investigación respecto a la necesidad de remover los ejemplares.

Por esto, llamamos a las y los nuevos diputados de la Comisión de Pesca y Acuicultura y a las nuevas autoridades de Gobierno, a conocer en detalle el proyecto y el serio trabajo realizado tanto en el Senado como en la Cámara de Diputados y Diputadas durante cerca de cuatro años, y aprobarlo sin más trámite, ya que sin duda este no sólo traerá beneficios a las comunidades locales de pesca artesanal y al medio ambiente, sino que permitirá también contar con una regulación más moderna y que apunta a reducir las externalidades de la industria del salmón.

Javiera Calisto, Directora Jurídica de Oceana Chile

Pescadores saludan al nuevo presidente de la Comisión de Pesca del Senado

Pescadores saludan al nuevo presidente de la Comisión de Pesca del Senado

En nombre de los 60 mil pescadores artesanales que integran el Consejo Nacional de Defensa del Patrimonio Pesquero (Condepp), su presidente Hernán Cortés, saludó la elección registrada ayer al mediodía, en la cual los senadores integrantes de la Comisión de Pesca del Senado votaron por unanimidad por el senador (PC) de la región de Coquimbo, Daniel Núñez Arancibia, como nuevo presidente de la instancia legislativa.

“Saludamos la elección del senador Núñez como nuevo presidente de la Comisión de Pesca del Senado, porque es un parlamentario que nos da garantías de confianza. A lo largo de su trayectoria parlamentaria y cuando integró la Comisión de Pesca, Acuicultura e Intereses Marítimos de la Cámara Baja él siempre estuvo al lado de los pescadores artesanales”, señaló el dirigente.

Agregó que “por ser de una región pesquera, por sus apoyos para la anulación de la Ley de Pesca y para una Plataforma Social que proteja a los pescadores y a sus familias, y por sus gestiones por la sustentabilidad de los recursos, esperamos que durante la presidencia del senador Núñez la comisión del Senado avance rápido en los temas que le preocupan a la pesca artesanal, especialmente en lo referido al anuncio del Gobierno de generar una nueva Ley de Pesca transparente sustentable”.

Fotografía: Condepp

 

Encuentro final de programa de innovación conectará startups con la industria salmonicultora

Encuentro final de programa de innovación conectará startups con la industria salmonicultora

Hoy, jueves 7 de abril desde las 10,00 horas, se realizará la última etapa del programa de innovación abierta Inmersión Acuicultura, instancia virtual en la que los startups finalistas presentarán las soluciones tecnológicas que buscan responder problemáticas en Medio Ambiente, Entorno y Continuidad y Seguridad Operacional dentro de la salmonicultura, para así conectar -a través de un sistema en línea- con representantes de la industria interesados en optimizar procesos en dichas áreas.

Esta segunda versión convocó a 65 propuestas de solución, las que, tras pasar por un proceso de selección, mentoring y pre-comité, culminaron con cuatro finalistas elegidos por ejecutivos y representantes de la industria: Rapaces Nahuelbuta, Tegnonaval, Innova Engine y Greenlice.

Esto lo detalló el director de la asociación Sinérgiame, Julio Brintrup, quien destacó la satisfacción de llegar a esta etapa y a una segunda versión del programa Inmersión Acuicultura “donde hoy contamos nuevamente con el apoyo de SalmonChile, la participación especial de Camanchaca y altas convocatorias de startups, lo cual permite buenos resultados a nivel de conexión, participación e interacción. La industria ya tiene experiencia gracias a la primera versión generada en el año 2020, la cual permitió evidenciar resultados y promover la apertura a la adopción de nuevas tecnologías, que además de ayudar a sus procesos, articulan oportunidades, haciendo que la industria se optimice mientas desarrollamos soluciones de alto valor en nuestra región y nuestro país, esperando escalar incluso en otros mercados”.

En esa línea, el gerente general de Intesal, Esteban Ramírez, indicó que en esta nueva versión “se vuelve a demostrar la importancia que tiene vincular las problemáticas de la industria con soluciones que están en desarrollo o ya usándose en otras, pues ello acelera la transferencia y permite que se transformen en tecnologías para la sustentabilidad.  Esta versión es especial, en cuanto a que contó con el involucramiento directo de Camanchaca, lo que es otro paso para ir avanzando en que se generen más programas de este tipo liderados por las compañías, pues se ha demostrado que es una forma eficiente de abordar brechas, en que la empresa se concentra en su negocio traccionando a un ecosistema de innovación para que resuelvan desafíos. La Salmonicultura es sin duda una industria tractora, que abriendo sus puertas puede transformar a las regiones del sur en el “Silicon Valley” de la acuicultura y, si visualizamos el sueño, podemos lograrlo”.

Por su parte, el director regional de ProChile, Ricardo Arriagada, señaló que en el evento virtual se presentarán además los resultados de estos 2 años de trabajo bajo este modelo de dinamización “el que busca fomentar la innovación abierta en la industria acuícola y en la región de los Lagos, para así seguir potenciando los principales sectores productivos del sur de Chile”.

Finalmente, desde la Dirección Regional de Corfo invitaron a ser parte de este encuentro final, considerando que “uno de los objetivos de este programa de dinamización de Corfo es levantar capital humano regional, por lo que la invitación es a los ejecutivos, representantes y comunidad asociada a la industria del salmón para que conozcan las soluciones tecnológicas”.

La actividad se realizará a través de la plataforma Zoom. Inscripciones aquí.

Fotografías: Inmersión Acuicultura