El intendente de la región de Los Lagos, Harry Jürgensen, y el secretario regional ministerial (seremi) de Agricultura, Juan Vicente Barrientos, visitaron la planta de Salmofood ubicada en la ciudad de Castro, provincia de Chiloé. El objetivo fue explorar las sinergias entre la industria salmonicultora y la agricultura, y su potencial para el crecimiento regional.
«Nos reunimos para ver cómo la industria del salmón, y en particular las plantas productoras de alimento balanceado, nos podemos integrar con la agricultura de la zona sur de Chile», expresó el gerente general de Salmofood, Ian Lozano.
En el encuentro también participaron miembros de la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO), con quienes se está evaluando el uso de nuevas alternativas de cultivos de arveja y haba.
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«La sustentabilidad de la industria es una de nuestras grandes preocupaciones, por eso siempre estamos buscando nuevas y mejores fuentes de proteínas de origen vegetal», subrayó Lozano, añadiendo que durante la reunión, además de recorrer la planta, las autoridades pudieron conocer más sobre los distintos programas de apoyo a la comunidad que lleva adelante Salmofood en la región.
Recientemente, Salmofood lanzó las dietas Pro, una nueva solución nutricional que no depende de la inclusión de ingredientes de origen marino y que se caracteriza por tener una mayor digestibilidad.
