En el marco del Día de los Patrimonios, Salmones Camanchaca realizó una inédita jornada de puertas abiertas en su planta de Tomé, permitiendo que vecinas y vecinos conocieran desde dentro el proceso productivo, los avances tecnológicos y la trayectoria industrial que la compañía ha desarrollado en la comuna desde la década de 1980.
La iniciativa se sumó a las actividades de conmemoración que se desarrollan en todo el país y tuvo como objetivo relevar el patrimonio productivo local, destacando el rol de la industria salmonera en la historia económica, laboral y social de Tomé.
“Me voy feliz y muy contenta, porque soy nacida y criada en Tomé, pero nunca había tenido el privilegio de conocer realmente el proceso que se realiza acá. Conocía a Camanchaca por fuera desde hace 50 años, porque mis familiares trabajaron toda la vida ahí, pero hoy pude ver todo lo que hay detrás», comentó la vecina de la población El Santo de Tomé y participante de la visita guiada, María Ester Jara Riffo.
La actividad permitió a los asistentes recorrer las instalaciones y conocer de primera fuente los procesos que forman parte de la cadena de valor del salmón, además de comprender cómo la operación de la compañía ha evolucionado incorporando nuevas tecnologías y estándares de sostenibilidad.
“Estas instancias son muy importantes, especialmente en el Día del Patrimonio, porque en Tomé tenemos mucho patrimonio que a veces no se conoce ni se valora. Que se abran las puertas a la comunidad nos permite conocer nuestra historia y sentirnos orgullosos de tener una industria tan reconocida a nivel nacional e internacional”, agregó María Ester.
La visita marcó la primera vez que Salmones Camanchaca recibe formalmente al público en el contexto de esta celebración nacional. El recorrido estuvo enfocado en destacar el patrimonio productivo de la comuna mediante la puesta en valor de los procesos industriales, la innovación tecnológica y las historias laborales vinculadas al mar y al procesamiento de alimentos.
La jefe de Sostenibilidad y Relacionamiento Comunitario de Salmones Camanchaca, Paula Sepúlveda, destacó la relevancia de generar espacios de encuentro con la comunidad y de reconocer el aporte histórico de la compañía al desarrollo local.
“Camanchaca tiene una historia ligada al crecimiento de Tomé, aquí nació la compañía hace más de 60 años, por tanto, somos vecinos, amigos y testigos del desarrollo de la comuna, por lo que quisimos ser parte de la celebración del Dia de los Patrimonios con una jornada de puertas abiertas. Por nuestra compañía han pasado generaciones de familias, y nos sentimos orgullosos de ser parte de la memoria colectiva local”, señaló.
Entre los participantes también estuvo Mía Cancino Ulloa, joven tomecina e hija de colaboradores de la compañía, quien valoró la experiencia de conocer las operaciones desde dentro.
«Ver las máquinas y la tecnología fue sorprendente. Me gustó la instancia y ver que el ambiente adentro es muy movido. Se ve que todo funciona y los trabajadores en sí se ven como que son parte de todo un proceso».
Durante la jornada, los asistentes conocieron la historia de Salmones Camanchaca en Tomé, comuna que actualmente cumple un rol estratégico dentro de la cadena productiva regional del salmón. Asimismo, se presentaron avances recientes en materia de sostenibilidad, entre ellos la certificación ambiental Zero Waste y la inclusión de la compañía en el Sustainability Yearbook 2026 de S&P Global.
La industria salmonera genera actualmente cerca de 5.000 empleos directos e indirectos en la Región del Biobío. De ellos, aproximadamente 1.100 están vinculados a las operaciones de Salmones Camanchaca en Tomé, donde el 90% de las plazas laborales corresponde a trabajadores locales.
En este contexto, la participación de la compañía en el Día de los Patrimonios representó un hito significativo, al visibilizar no solo instalaciones y procesos industriales, sino también los oficios, conocimientos y trayectorias laborales que han contribuido a construir la identidad productiva y social de Tomé a lo largo de generaciones.
Fotografías: Camanchaca.