Recientemente se conoció que la compañía acuícola-pesquera Camanchaca firmó un joint venture con la empresa española Krustagroup, que es el brazo de procesamiento y comercialización del Grupo Amasua, propietario de una flota de buques pesqueros en Argentina que se dedican fundamentalmente a la captura de langostino rojo.
Es así como la firma chilena aprovechará la feria Seafood Expo North America, que se realizará entre los días domingo 19 y martes 21 de este mes en la ciudad de Boston, Massachusetts, Estados Unidos, para lanzar tres nuevos productos bajo su marca «Pier 33 Gourmet». Se trata de un salmón de cultivo «ennegrecido», salmón «esmaltado bourbon» y el langostino rojo argentino que es pescado en estado salvaje.
«‘Pier 33 Gourmet by Grand Krust’ será el nombre de esta nueva marca», precisaron desde Krustagroup, cuyo nombre de comercialización para este tipo de productos es Grand Krust.
El presidente de la filial de Camanchaca en Estados Unidos, Bert Bachmann, comentó que están «muy entusiasmados de entrar en el mayor segmento de pescados y mariscos en Estados Unidos con nuestros productos de langostino».