Chile lanzó para el mundo la feria internacional AQUA SUR 2014

Ago 14, 2013

La empresa organizadora de AQUA SUR, Editec S.A. -casa editorial de los medios AQUA-, aprovechó la realización de AQUA NOR 2013 en Trondheim (Noruega) para lanzar oficialmente la VIII versión de la feria acuícola más importante del Hemisferio Sur y que se realizará en octubre de 2014 en la ciudad de Puerto Montt, Región de […]

La empresa organizadora de AQUA SUR, Editec S.A. -casa editorial de los medios AQUA-, aprovechó la realización de AQUA NOR 2013 en Trondheim (Noruega) para lanzar oficialmente la VIII versión de la feria acuícola más importante del Hemisferio Sur y que se realizará en octubre de 2014 en la ciudad de Puerto Montt, Región de Los Lagos, Chile.

La actividad comenzó a las 11:00 hrs. de hoy miércoles 14 de agosto (05:00 hrs. en Chile) y se extendió hasta pasado el mediodía en el Trondheim Spektrum, centro de eventos que alberga la feria AQUA NOR, considerada la "hermana del Hemisferio Norte" de AQUA SUR.

En la ocasión, expuso y entregó antecedentes sobre AQUA SUR 2014, el gerente general de Editec, Cristian Solis. Además, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Pablo Galilea, se refirió a las oportunidades de la acuicultura nacional, mientras que la presidenta de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), María Eugenia Wagner, comentó sobre los nuevos desafíos de la salmonicultura en nuestro país. También se contó con la participación del anterior director de AQUA NOR, Odd Berg, quien firmara hace una década un acuerdo de alianza estratégica y apoyo mutuo entre AQUA SUR y AQUA NOR.

El encargado de abrir las presentaciones fue el representante de Gobierno quien invitó a los países que tienen liderazgo en materia de acuicultura a trabajar en conjunto. "Aunque parezcamos competidores, la competencia real no son los alimentos cultivados hidrobiológicamente sino otros como los generados en la agricultura, por ejemplo. Esta, a diferencia de la acuicultura, ha comenzado a tener limitantes como la escasez de tierras productivas", puntualizó Galilea, precisando que debido al crecimiento de la población, donde se contemplan 9.000 millones de habitantes en 2050, "el futuro de la alimentación global hará que el foco esté puesto en los de origen marino".

En este sentido, el titular del sector valoró las bondades de Chile para la actividad acuícola: "más de 4.000 kms de costa y 20.000 kms de borde costero nos evidencian el potencial. Sin embargo, hoy nuestra acuicultura es sinónimo de salmonicultura, por lo que los desafíos están orientados en la diversificación". Detalló que especies que "pueden producirse comercialmente en Chile" son la cobia, esturión, langosta, paiche, congrio dorado, congrio colorado, corvina, dorado, entre otros.

Para que lo anterior sea posible, sostuvo que se debe trabajar en Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), por lo que durante 2014 el presupuesto del Ejecutivo para esta labor alcanzará los US0 millones (incluye el rubro extractivo).

"El llamado es a aprovechar las oportunidades que tienen de seguir desarrollando negocios, aportando alimentos sanos al mundo y, para esto, qué mejor que hacerlo a través de ferias como AQUA NOR y AQUA SUR", subrayó Galilea.

Por su parte, la presidenta de SalmonChile, María Eugenia Wagner, afirmó que tras sufrir la crisis del virus de la Anemia Infecciosa del Salmón (ISAv) los productores chilenos están trabajando con una visión de largo plazo. "Debemos ser sostenibles, puesto que la actividad no es solo para beneficio de las empresas, sino que hay comunidades que insertas en los lugares de producción", argumentó Wagner, mientras invitaba a conocer la zona sur-austral del país donde se desarrolla la salmonicultura que tildó de "motor socio-económico" de las regiones de Los Lagos y Aysén.

Vínculo AQUA NOR-AQUA SUR

Odd Berg detalló la gestación de la feria internacional AQUA SUR: "fue precisamente durante una edición de AQUA NOR a principios de los años 2000 cuando conocí a Luis Pinto -actual miembro de Editec y organizador del Pabellón Chileno- con quien comentamos las oportunidades que generaría para la acuicultura global la realización de una feria similar en el sur de Chile, donde se gesta la segunda mayor producción de salmónidos en el mundo".

Ahondó, en línea con las palabras de Pablo Galilea, que ambas ferias "nunca se han visto como competencia sino más bien como colaboración para seguir estrechando lazos y desarrollando el sector. Es así que con el correr de los años y mi participación en AQUA SUR, he visto la evolución de la industria chilena y su incidencia en el crecimiento de las regiones donde opera".

"No solo alcanza con estar en AQUA NOR, sino que también se debe estar presente en AQUA SUR para conocer de primera fuente el país latinoamericano que en la actualidad presenta el mayor potencial acuícola", enfatizó el anterior director de AQUA NOR, Odd Berg.

El encargado de cerrar el lanzamiento de AQUA SUR 2014 fue el dueño de casa, el gerente general de Editec, Cristián Solís, quien junto con repasar los números de la denominada feria acuícola "más importante del Hemisferio Sur", donde el próximo año se esperan cerca de 50 países representados y más de 20.000 visitantes en una superficie de exposición que superará los 72.000 m2, dijo que la invitación es "a seguir alcanzado transferencias tecnológicas y generando vínculos multilaterales, puesto que solo así se logrará una mejor acuicultura que permita generar empleo, riqueza para los territorios donde se emplaza y, lo más importante, alimentos nutritivos para el mundo".

 

Fuente: AQUA

 

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