Luego de la crisis del virus ISA, y de las diferentes normativas sobre reproductores que se generaron posteriormente, el año 2011 tres salmonicultoras decidieron unirse para crear un consorcio que les permitiera autoabastecerse de ovas de salmón Atlántico producidas 100% en tierra. La compañía en cuestión se llama ChileBreed, la que hoy está cumpliendo tres años de existencia y que, de paso, ha alcanzado sus principales objetivos.
El gerente general de la empresa, Felipe Almendras, reafirma lo anterior al aseverar que “ hemos cumplido nuestra etapa de consolidación, produciendo la cantidad suficiente de ovas-ojo para transformar a ChileBreed en una empresa autofinanciada para los socios del consorcio, conformando un sólido equipo de trabajo y, además, con definiciones claras sobre lo que debe ser nuestro modelo de producción ”.
La compañía proyecta vender 21 millones de ovas-ojo de salmón Atlántico en 2014, mientras que para 2015 pretenden alcanzar los 35 millones de unidades. Lo anterior lo ha alcanzado operando dos pisciculturas, una ubicada en la zona de Entre Lagos donde se hace la engorda; y, la otra, en la Región de La Araucanía, donde se hace término de madurez, desove e incubación. “A pesar de tener sólo tres años de vida, el año 2013 desovamos y entregamos ovas ojo tres trimestres del año, y este año 2014 entregaremos ovas los cuatro trimestres del año”, destaca Almendras.
El ejecutivo asevera que los positivos resultados productivos alcanzados a la fecha se deben también a la incorporación de tecnología que ha facilitado el cumplimiento de metas. “Por un lado hemos podido utilizar semen fresco en forma muy eficiente y semen criopreservado, lo que nos da una libertad tremenda para poder fertilizar cualquier día del año con buenos resultados. Por otro, y al ser un multiplicador de AquaGen, hemos ingresado ya 4 generaciones de esta genética y estamos incorporando las mejoras genéticas que ha desarrollado esta compañía incluyendo incorporar genes de resistencia a enfermedades como el IPN a nuestras ovas, a través del semen. En el futuro cercano contemplamos incorporar otros genes de resistencia para otras enfermedades relevantes”, detalla el gerente general.
Planes de crecimiento
Conscientes de que la producción nacional de ovas de salmón Atlántico ha bajado en cerca de un 30-40% desde 2011 a la fecha, y que similar tendencia ha presentado el material genético importado, ChileBreed se ha planteado grandes objetivos. “Hoy el mercado productor de ovas nacionales está cada vez más concentrado y, por lo mismo, aquellas compañías que no poseen producción propia de ovas tienen una gran dependencia de terceros. Por lo anterior, y dado que requerimos asegurar la compra de ovas que seremos capaces de producir desde 2016 en adelante, es que los actuales socios contemplan incorporar uno o dos socios más que permita dar una base amplia de compra de ovas a ChileBreed que se traduzca en beneficio para todos los socios ”, remarca Almendras, agregando que “aspiramos en un futuro cercano poder consolidar toda nuestra producción en una piscicultura propia donde apliquemos todo el modelo productivo que hemos desarrollado”.
Se puede destacar que Chilebreed tiene como socios a Blumar, Acuinova y Nova Austral y que está certificada por segundo año bajo la norma GlobalGap.