[LA + LEÍDA EL MIÉRCOLES] Científicos, la industria y el sector público unen esfuerzos ante uno de los principales desafíos de la salmonicultura

Oct 23, 2024

La instancia técnica y científica congregó a más de 200 profesionales de la academia, proveedores, empresas productoras e instituciones públicas en torno a la caligidosis, y con el objetivo de buscar nuevos tratamientos y estrategias de manejo.

Este martes 22 de octubre se dio inicio al II Congreso «Impactos y Estrategias de Prevención y Control de la Caligidosis en la Salmonicultura Chilena», organizado por el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (Incar) y el Instituto de Acuicultura y Medio Ambiente de la Universidad Austral de Chile (UACh).

La académica del Instituto de Acuicultura UACh y parte del Comité Organizador, MSc. Sandra Marín, señaló: “Teníamos grandes expectativas del evento y la verdad es que han sido completamente superadas. En este momento contamos con 233 participantes, lo que demuestra el interés que existe entre los diferentes grupos que trabajan en torno al problema de la caligidosis. Productores, proveedores e instituciones del Estado están conscientes de que este es un desafío que se ha instalado hace muchos años. Aunque hemos avanzado, la situación nos presenta constantes desafíos, ya que se trata de un organismo vivo que se adapta a las condiciones ambientales y a nuestras propias limitaciones en cuanto a las medidas de control. Por lo tanto, el desafío es permanente”.

“El llamado hoy es a aprovechar esta instancia, en la que hemos superado los límites de participantes, para generar nuevos vínculos y fortalecer los existentes. Todo esto con el fin de lograr soluciones rápidas y, sobre todo, sostenibles”, destacó Marín.

Añadió que “es claramente interesante para todos participar, ya que nos actualizamos en las distintas formas en que se está abordando esta problemática. Ver las presentaciones, no solo de la academia, sino también del sector productivo y de los proveedores, es valioso. Todas las partes están contribuyendo. La idea es conectar las acciones que están llevando a cabo los diferentes grupos para que emerjan nuevas soluciones. En ese sentido, la diversidad de estudios presentados permite conectar información y comprender mejor algunas cuestiones que están surgiendo ahora”.

El gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, Esteban Ramírez, enfatizó que “ha sido un congreso muy exitoso, superando nuestras expectativas iniciales. Este éxito se debe a la complejidad del problema que nos reúne y a la participación de numerosos científicos, profesionales y representantes del sector público. Creo que la clave del congreso es poner el foco en un desafío difícil de resolver, como es la caligidosis, que cada año nos plantea nuevos retos. Tenemos periodos buenos y otros no tanto, ya que este parásito evade constantemente todas las herramientas que disponemos para combatirlo”.

“Estamos satisfechos y esperamos que se generen confianzas, conversaciones y networking entre los participantes, para que podamos salir renovados en la búsqueda de soluciones de manera colaborativa, que es el objetivo de Intesal. Queremos que se alineen los actores para avanzar en soluciones a los problemas de la industria”, comentó.

“Estamos convencidos de que no hay forma de resolver los problemas si no trabajamos todos juntos. La academia aporta conocimiento; los privados transforman ese conocimiento en tecnología e innovación, desde los proveedores hasta los productores. Esto no ocurre sin un marco regulatorio que lo favorezca. El rol de Intesal es unir a todos estos actores para generar comunicación y que surjan las soluciones que buscamos. Nuestro objetivo es ser el primer punto de contacto con la industria, y este congreso demuestra que estamos cumpliendo con esa misión”, agregó Ramírez.

Dentro de las presentaciones, el jefe del Departamento de Salud Animal de Sernapesca, Osvaldo Sandoval, detalló algunos de los principales aspectos del parásito y sus efectos en el sector: “La caligidosis es una enfermedad parasitaria que afecta a la salmonicultura a nivel mundial, producida por un parásito comúnmente conocido como ‘piojo de mar’. Esta problemática en relación al bienestar animal puede ser la puerta de entrada a otras enfermedades y aumenta los costos productivos. Es el principal problema sanitario de la salmonicultura a nivel global”.

Sandoval recordó un fragmento del manual de la OMSA sobre directrices para asociaciones público-privadas en el ámbito veterinario, que destaca que “si bien los gobiernos son responsables de las políticas que adoptan, la plena implicación de las partes interesadas relevantes del sector privado puede conducir a mejoras significativas en estas propuestas”.

Charla magistral

Posteriormente, el académico de la Facultad de Medicina y de la Facultad de Gobierno de la Universidad de Chile, Dr. Andrés Couve Correa, ofreció una charla magistral en la que abordó el concepto de «mindset» o mentalidad de aprendizaje y crecimiento. Este enfoque busca una solución factible para un objetivo común ante una necesidad urgente, especialmente en el desafío de la caligidosis.

“La comunidad científica puede encontrar los mejores problemas para aplicar su talento y curiosidad dentro de empresas que enfrentan las complejidades del siglo XXI, acortando así el camino hacia el impacto. Las empresas son capaces de amplificar ese impacto a una velocidad y eficiencia que ningún otro actor económico y social puede lograr. Abordar desafíos del sector con un enfoque pragmático y colaborativo es esencial, confiando en las capacidades y articulación, tal como lo hicimos con el Comité Asesor de la Estrategia Nacional de Vacunas durante la pandemia de Covid-19”, resaltó.

El coordinador de Salud e Inocuidad de Intesal e integrante del Comité Organizador del Congreso, Alexander Jaramillo, manifestó: “Estamos muy contentos desde Intesal y todo el equipo organizador, porque no esperábamos superar las 200 personas. Estamos felices de poder convocar en una misma sala a toda la cadena de valor de la producción de salmón, las instituciones académicas y los entes de control como Sernapesca”.

“Entre los temas y desafíos que mencioné en mi presentación se encuentra la dinámica y cambios en las cargas de cáligus, que han aumentado desde 2023. También mostramos cómo ha evolucionado la estrategia de control, que, aunque se basa en baños en lona, ha sufrido modificaciones en cuanto al uso de productos no farmacológicos. Además, destaqué la importancia de los ectoparásitos a nivel mundial, no solo en Chile, sino también en países como Noruega, Canadá e Islandia”, afirmó Jaramillo.

El investigador asociado del Centro Incar y parte del Comité Organizador del Congreso, Dr. Diego Valenzuela, destacó: “Estoy muy contento con la convocatoria que ha tenido el Congreso. Ha llegado mucha más gente de la que esperábamos, superando nuestras expectativas. También me alegra ver una participación significativa de la industria”.

“Creemos firmemente que los problemas complejos que presenta la caligidosis deben ser abordados desde diversas áreas, no solo desde la academia, sino también con la experiencia de los productores que son parte de este proceso”.

“Hoy tuvimos varias presentaciones interesantes, y destaco aquellas que se refieren a nuevos tratamientos no farmacológicos para el control de la caligidosis. Fue una sesión muy enriquecedora, con resultados prometedores, y esperamos que puedan traducirse en soluciones innovadoras para la industria”, concluyó Valenzuela.

Fotografías: B2B Media Group.

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