El Consejo del Salmón participó en la celebración de la independencia de Brasil organizada por la Embajada de ese país en Chile, realizada en el Hotel W de la capital. En la ocasión, uno de los platillos más comentados fue la empanada de salmón chileno, que se transformó en uno de los principales atractivos del cóctel.
La actividad reunió a destacadas autoridades y representantes del sector. Entre los asistentes estuvieron el canciller Alberto van Klaveren; Álvaro Varela, secretario general de AquaChile; Rodrigo Pinto, director corporativo de Compliance del Consejo del Salmón; y Pablo Barahona, director de Comercio Internacional del gremio.
Brasil: un socio estratégico para Chile
Brasil es actualmente el segundo mayor consumidor de salmón chileno, concentrando el 95% de las exportaciones de esta especie hacia dicho mercado. En 2024, las importaciones brasileñas alcanzaron los US$913 millones, consolidando a ese país como uno de los destinos más relevantes para el producto no minero más exportado por Chile.
Al respecto, Rodrigo Pinto comentó: “A Chile y Brasil nos une la historia, nuestro continente y la amistad. Además, somos socios estratégicos en alimentos, especialmente en el agro y la salmonicultura. En este último aspecto, Brasil es el segundo mercado para el producto no minero más exportado por Chile. Por estas razones, el Consejo del Salmón desarrolla una agenda público-privada con gremios y autoridades de ambos países para hacernos cargo de los desafíos —que los hay— y profundizar esta relación virtuosa”.
Compromiso de largo plazo
El Consejo del Salmón ha manifestado su interés en fortalecer los vínculos con Brasil no solo en materia comercial, sino también en la gastronomía y la proyección cultural del producto chileno. Recientemente, Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del gremio, encabezó una gira en el país vecino con el fin de impulsar el trabajo conjunto con asociaciones pesqueras y autoridades locales.
Durante esa visita, también se abordó el proceso de reglamentación de la nueva ley tributaria brasileña, con el objetivo de resguardar la competitividad del salmón chileno y seguir ampliando su presencia en uno de los mercados más dinámicos y estratégicos para la industria.
Fotografía: Consejo del Salmón