En diciembre de 2024, la región de Los Lagos registró una disminución en la producción de plantas pesqueras y acuícolas, alcanzando un total de 145.063 toneladas, lo que representa una baja del 5,8% en comparación con el mismo mes del año anterior. Este descenso ha sido atribuido principalmente a factores que han impactado negativamente la producción de salmón, específicamente del salmón del Atlántico, que sufrió una notable reducción del 22,8%, equivalente a 16.671 toneladas menos.
El boletín, publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), también indicó que la línea de enfriado refrigerado, que ocupó el primer lugar en participación con un 48,2% del total, presentó una caída del 7,7% interanual. Por otro lado, la línea de congelado mostró un leve aumento del 0,2%, evidenciando un contraste en las tendencias de producción según el método de procesamiento.
Entre las especies destacadas, el salmón coho mantuvo su posición como la especie con mayor participación en la producción, aunque también experimentó una ligera caída del 1,6%. A pesar de esta disminución general, el chorito y la trucha arcoíris tuvieron rendimientos positivos, con incrementos del 45,0% y 227,0% interanual, respectivamente, lo que sugiere un cambio en la dinámica de la producción acuícola en la región.
Otras especies relevantes fueron la merluza del sur o austral, que registró una producción de 1.084 t, equivalente a 0,7%del total, presentando una variación interanual de 6,5%, igual a una diferencia de 76 t menos. Posteriormente, se ubicó la jibia o calamar rojo, registrando una producción de 893 t, correspondiente al 0,6% de la producción regional, presentando una variación interanual de un 8.832,7%.
Fotografía de referencia: AmiChile